大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冒蔬菜做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍冒蔬菜做法的解答，让我们一起看看吧。
冒肚做法？
冒肚是一道传统的四川菜肴，主要由猪肚和各种蔬菜组成。以下是一般的冒肚做法：
材料：
* 猪肚500克
* 豆芽200克
* 木耳10克
* 胡萝卜1根
* 青椒1个
* 姜蒜适量
* 料酒适量
冒肚是四川常见的一道美食，通常由牛肚、牛腱子等食材制成。以下是一份简单的冒肚食谱:
所需材料：
- 牛肚 500 克
- 牛腱子 500 克
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
1、食材：毛肚适量、裹腿适量、蘑菇适量、金针菇适量、豆皮适量、白菜适量、豆瓣酱适量、花生油适量、生抽适量、老抽适量、姜适量、蒜适量。
2、锅里放油，放入姜片炒香。
3、放郫县豆瓣酱，炒出红油。
4、加适量生抽、老抽、开水。
5、然后放入配菜：火腿、金针菇、豆皮、蘑菇、青菜。煮五分钟。
冒烤鸭的做法和配方？
食材清单
鸭子 半只（1000克） 、 葱 3根 、 姜 8片 、 大蒜 十颗 、 重庆火锅料 150克 、 家庭秘制豆瓣酱 一大勺 、 花椒 一小把
1、热锅放油，加入葱段，大蒜，姜片煸炒出香味儿，加入一大勺豆瓣酱，小火炒出红油，加入重庆火锅料和花椒，继续小火煸炒出香味直至火锅料融化！
2、加水，烧开！
3、待水开后加入蔬菜，海带，萝卜片，藕片，土豆片，加入卤鸭子，再加入一些易熟的蔬菜，等土豆熟了也就好了
4、起锅时放入香菜，葱。
主料:烤鸭200克
辅料:豆芽100g、青笋片50g、藕片50g、高汤550g、小米椒碎20g
步骤 1
锅中加水适量的盐煮开下入豆芽、青笋、藕片煮30秒捞出，放入砂锅垫底，再放入砍好烤鸭平铺
冒泡菜怎么做好吃？
步骤：
1.首先将泡菜坛洗净控干，干辣椒先洗净去蒂控水，老姜刮皮洗净，把嫩豇豆，胡萝卜，洋***，仔姜，清水，大盐，干辣椒，红糖，白酒，白醋，老姜，再加上自家特制的酱料等放坛中备用；
2.将清水注入坛中，在坛沿内放水，盖上盖子，即成泡菜水；
3.将各种蔬菜洗净晾干水分，放入坛内用盖子盖严，夏天放室外凉爽处 1至 2天，冬天4至5天即可，这样做冒泡菜好吃。
四川冒鸭子的做法？
做法:
1、将烤鸭切块待用；
2、热锅放油，加入葱段，大蒜，姜片煸炒出香味儿，加入一大勺豆瓣酱，小火炒出红油，加入重庆火锅料和花椒，继续小火煸炒出香味直至火锅料融化；
3、加水烧开，待水开后加入蔬菜，海带，萝卜片，藕片，土豆片等配菜；
4、待配菜差不多熟的时候将烤鸭放入锅中，等再次煮开了就可以捞起了；
5、将煮好的烤鸭和配菜倒入汤钵里，加入两勺冒菜汤（以淹没冒菜为宜）放上味精、葱花冒烤鸭就做好了。
鸭子 半只（1000克） 、 葱 3根 、 姜 8片 、 大蒜 十颗 、 重庆火锅料 150克 、 家庭秘制豆瓣酱 一大勺 、 花椒 一小把
烹饪步骤
步骤1/4
热锅放油，加入葱段，大蒜，姜片煸炒出香味儿，加入一大勺豆瓣酱，小火炒出红油，加入重庆火锅料和花椒，继续小火煸炒出香味直至火锅料融化！
步骤2/4
到此，以上就是小编对于冒蔬菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于冒蔬菜做法的4点解答对大家有用。
