大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海蔬菜价格涨了吗今天的问题，于是小编就整理了4个相关介绍上海蔬菜价格涨了吗今天的解答，让我们一起看看吧。
上海菜为什么一夜变那么贵？
为啥上海的蔬菜那么贵？
首先就是疫情的关系，劳动力的缺失，使得种植蔬菜基地劳动力不够，出现缺口，再加上因为疫情地区管控，引起的蔬菜无法有效的远距离运输，造成蔬菜的短缺。
再次因为今年的天气的关系，暴雨和高温，洪水等自然灾害的原因，使得上海附近的菜没有收成，又因为气候的影响，上海气候反常，本地菜收成降低，许多菜都颗粒无收，外地因为台风暴雨洪水也让蔬菜成长收到影响，供应跟不上，多方面的原因，造成上海菜市场菜品供应日益紧张，所以近期出现了上海蔬菜涨价了。
上海菜为什么一夜变贵，是因为主要与近期全国多地降温降雨有关。据农业农村部相关人士表示，进入9月后，寒潮和持续降雨天气对全国主要蔬菜产区造成一定影响，蔬菜供需偏紧，秋冬季蔬菜价格创下历年来新高，但***己经从其它没受灾地区调拨绿叶蔬菜了。
上海菜一夜变贵主要是供应不足
进入10月以来，上海市场的蔬菜普遍上涨，价格翻番，群众议论纷纷，菜价怎么这么贵啊，分析原因主要是，一是前期北方地区遭受洪水暴雨袭击，把蔬菜都淹死在地里，二是南方受台风影响，蔬菜遭到影响，三是受煤炭供应影响，交通运输不够畅通。
上海的菜为什么一夜变那么贵？
其实不单单是上海，中国很多地方的菜都贵了了，除了萝卜，土豆，西红柿没有涨很多，其它的，菠菜，西兰花等，涨幅都比较大。
注意原因是今年的水灾造成的，河南是西兰花出产地，今年水灾，河南的西兰花出产少，还有很多菜运输不便，水灾的原因，车子开不到田地，只能人工运输，又慢又增加费用。
这其实供需矛盾引起的价格波动，由于北京有水灾，历来这季节蔬菜来于北方，因为北方各省都是蔬菜收割季节，这时不来上海势必引起求大于供，再过一个月，上海周边省份秋季蔬菜上市场，而且菜农会抓紧多种和加速上市，必会使市场价格向下，在高价时市民应拣南方土豆洋冲等吃。
全国青菜肉菜价格统一吗？
全国青菜肉菜价格应该不是很统一的：比如北京、上海一线城市的价格一定会比南方盛产蔬菜、水果、猪肉的大城市贵一些，北京上海的菜哪怕是转基因每一斤菜都比大西南市场的不是转基因贵出2元左右，见过转基因的花菜就象塔子形较好看而且贵，味道绝对与原始花菜不一样。
上海消费最高蔬菜？
上海消费最高的应该是青菜及时令蔬菜，像芹菜，波菜之类的，并不是。这些蔬菜原价高，最主要的是需要冷链车，保鲜，物流配送，成本高。而且像上海大都市的老百姓都喜欢吃。时令新鲜的菜系，那对物流保障这一块，要求很高，必须保持新鲜，全程冷链车运输。
现在上海人喜欢吃什么蔬菜？
主要有以下几种：
青菜：青菜是上海人最常见、最爱吃的蔬菜之一，尤其是油菜、小白菜、娃娃菜等嫩叶类青菜，清淡爽口，营养丰富。
笋类蔬菜：上海产的笋类蔬菜十分有名，包括春笋、竹笋、冬笋等。这些笋类蔬菜质地鲜嫩，口感清甜、爽脆，适合炒、煮、炖等多种烹调方式。
黄瓜：上海人也非常喜欢吃黄瓜，黄瓜清凉解渴，口感清脆适中，适合生吃或者拌凉菜。
茄子：茄子在上海也很受欢迎，尤其是它的各种变种，如酱茄子、油泼茄子、红烧茄子等。茄子口感丰富，营养价值高，是传统的家常菜。
到此，以上就是小编对于上海蔬菜价格涨了吗今天的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海蔬菜价格涨了吗今天的4点解答对大家有用。
