大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜蛋黄羹的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜蛋黄羹的做法的解答，让我们一起看看吧。
青菜羹蛋花汤做法？
鸡蛋 2个地瓜粉 适量盐 适量青菜 适量玉米 半根胡萝卜碎 适量水 适量味精 适量
菜羹汤的做法：
步骤 1
步骤 2
做法步骤：


第2步、鸡蛋用筷子搅拌成鸡蛋液，备用。

第3步、开锅后放入少许盐，水烧开，放入青菜，淋入鸡蛋液，再放入香葱和香菜。

第4步、出锅，盛出，放入少许香油，享用。
1、首先，可将锅中放入清水加热，在加热的过程中将芹菜叶洗干净并切成段备用，并将鸡蛋打至碗中搅匀备用，做完这些水基本也就烧开了；
2、然后，将芹菜叶放入水中，将搅好的鸡蛋均匀倒入锅中使之成为蛋花，将火关闭。
3、放入盐、鸡精、香油，清新美味蛋花汤便可出锅了
1· 1、把洗干净的泡青菜放一边，调点水淀粉，再把鸡蛋打入碗中放点盐搅拌均匀，备用。
2· 2、把泡青菜杆和叶分开，切细备用。
3· 3、锅中放水，烧开后放点橄榄油和盐，把泡青菜杆先放下去煮一下，大约3分钟再放叶子，5分钟后把水淀粉倒入锅搅拌一下，倒上鸡蛋液，就成鸡蛋花咯，根据自己口味再决定是否加盐了，煮2分钟，就0k。
辅食蒸蛋羹的做法？
蒸鸡蛋羹
准备两颗鸡蛋，食用盐，香油，凉水。
鸡蛋打入碗中，需要把蛋清和蛋黄均匀的搅拌在一起，注意不要有大块的凝聚状。用打蛋器可以让鸡蛋清和鸡蛋液更加细腻，口感也会更美味。
碗中加入凉水，但一定要注意用凉开水，不能直接加生水，一边加一边搅拌，最后撒少许盐，充分搅拌后用过滤网，过滤掉气泡，表面盖一层保鲜膜，上锅蒸十分钟，出锅后的鸡蛋，上面滴几滴香油，给宝宝使用就可以了。
1.将鸡蛋打入碗中，加入清水，打散。
2个、清水200ml、盐适量、胡萝卜、豌豆、玉米粒适量、油适量
3.将胡萝卜、豌豆、玉米粒洗净切小块。
4.将锅内加入适量油，烧热后倒入切好的蔬菜，煸炒至熟。
5.将煸炒好的蔬菜放入鸡蛋液中搅匀。
6.将鸡蛋液倒入碗中，用保鲜膜盖住碗口。
7.将碗放入蒸锅中，蒸10-15分钟。
8.取出后撕去保鲜膜，切成小块即可。
10-15分钟。
10月龄宝宝鸡蛋羹的家常做法？
1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
2、再加少量水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。
3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。
4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
大概10-15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花(根据个人爱好，还可以加肉臊之类的)，滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦!
做法二
1.鸡蛋打入碗里，加一点点盐打散
2.加入蛋液1.5倍量的凉白开和小半勺淀粉
3.再次充分打散、打匀
4.把蛋液过筛，滤去浮沫
鸡蛋羹的营养是比较丰富的，而且口感比较好，特别适合宝宝吃。蒸鸡蛋羹也是有技巧的，一般蒸鸡蛋羹的时候，用一个干净的碗，把一个鸡蛋打破以后放在碗里头，加水的比例不能过多也不能过少，最好是鸡蛋的1.5倍。
蒸鸡蛋的时候用的水，最好是用凉开水，不要用自来水蒸，因为用自来水会出现气泡的情况。蒸鸡蛋羹的时候，要注意温度不要过高，高温蒸出来的鸡蛋也容易出现蜂窝状。把鸡蛋打在碗里以后，加入1.5倍的水，用一个筷子顺时针调匀，调五分钟以后，然后把鸡蛋羹放在开水中。一般的煮的时间是五分钟左右，蒸出的鸡蛋一般的比较鲜美、比较滑润。
到此，以上就是小编对于蔬菜蛋黄羹的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜蛋黄羹的做法的3点解答对大家有用。
