大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙虾蔬菜做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍龙虾蔬菜做法的解答，让我们一起看看吧。
龙虾加什么配菜好吃？
2、食材|：小龙虾2斤、青椒1个、小土豆300g。
3、小龙虾全部清理干净，用刷子把表面刷干净，再去头，并剔除虾尾线；土豆切滚刀，生姜切片，香葱切段备用；
4、锅内放油烧热后，放入生姜，小龙虾调料进行翻炒，再放入小龙虾，倒上料酒，待小龙虾虾体颜色变后，放入青椒和土豆，翻炒一下，再倒入啤酒淹没过菜后，盖上锅盖开始煮；
5、等煮个十几分钟，土豆煮软糯了，差不多收汁了，就可以关火了，再撒上香葱，出锅。
加入配菜,配菜在放啤酒后十分钟左右放进去翻炒,可以放莴笋,莲藕最好是飞水后加入,豆芽直接过水或者翻炒放在底部,土豆可以在炸完小龙虾后炸8分钟,在准备起锅五分钟放入青瓜,炸过后的土豆
大龙虾，能够配的菜有许多首先我们可以用烧粉了的土豆来配菜这样子可以让龙虾，荤素搭配均匀，还可以用绿叶菜，比如说青菜和芹菜，作为围边，中间再放上一些火腿以及香肠丁，还可以用各种豆制品放在一起，用热油泼过也是非常美味的
煮小龙虾可以和很多配菜搭配，以下是一些常见的搭配建议：
1.玉米：煮小龙虾和玉米是一种非常经典的搭配，玉米的香甜味可以中和龙虾的腥味，让口感更加鲜美。
2.土豆：土豆可以吸收龙虾的汤汁，同时也能让口感更加丰富，建议选择口感稍硬的土豆品种。
3.豆腐：煮小龙虾可以加入豆腐块，让豆腐吸收龙虾的鲜味，口感更加绵软。
5.蔬菜：可以选择一些口感鲜嫩的蔬菜，如豆角、西兰花等，与龙虾一起烹调，口感更加清爽。
青瓜炒龙虾的做法？
2、香菜切段，青瓜切段；
4、香味出来后加入处理干净的小龙虾爆炒；
5、五分钟后小龙虾的香味出来后在锅中间空出油的地方加一勺郫县豆瓣酱，这时候快速翻炒豆瓣酱，再一起翻炒一分钟；
6、加入两勺料酒翻炒去腥，再加清水过小龙虾大火烧开，改中火焖15分钟加入青瓜再焖两分钟；
7、最后加入香菜适量的盐鸡精白砂糖翻炒均匀出锅。
青瓜炒龙虾做法
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小龙虾刷洗干净，剪去虾头去除虾线（揪着小龙虾尾部中间的部位轻轻一拽就出来了）备用。
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锅内倒入少许油，放入葱段姜片煸香，放入小龙虾料煸香，放入小龙虾焖至变色，放入黄瓜段炒1分钟。
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做好的黄瓜炒小龙虾盛出来即可。
做法步骤：

第1步、虾清洗干净去虾须。

第2步、小米椒，蒜米备用。

第3步、青瓜切片备用。

第4步、热油锅下蒜米，小米辣炒出香味。
小龙虾 500g 、 韩式年糕 200g 、黄瓜 1根、 蒜头 适量 、 生姜 适量 、 小葱 适量 、 花椒 适量 、 干辣椒 1把 、 八角 适量 、 生抽 适量 、 老抽 适量 、 郫县豆瓣酱 20g 、 绿帝五古三香花生油 50ml 、 蚝油 适量 、 辣椒油 适量 、 白胡椒粉 适量 、 十三香粉 适量 、 啤酒 1瓶
做法步骤
1.将小龙虾刷洗干净，去虾线和虾头，留虾尾，生姜切片，葱切段，黄瓜洗净切块备用；
2.热锅下入绿帝五古三香花生油，又热放入花椒+干红辣椒+八角爆香，加入蒜头+姜片炒香，再加入1勺郫县豆瓣酱+葱段，炒出红油；
3.接着倒入小龙虾尾，翻炒至虾尾全都变红，倒入1罐啤酒+2勺生抽+1勺蚝油+1勺白糖+半勺老抽+少许白胡椒+十三香，大火煮开，煮上5分钟，加入少许辣椒油，转中火，再煮5分钟，加入年糕和黄瓜，煮至年糕软糯，大火收汁水即可。
到此，以上就是小编对于龙虾蔬菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙虾蔬菜做法的2点解答对大家有用。
