大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于低温蔬菜做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍低温蔬菜做法的解答，让我们一起看看吧。
零下低温贮藏蔬菜会怎么样？
(1) 作物吸收水分和养分的能力降低，导致水分供应失衡，植株可能萎蔫，抑制叶绿素形成，致使叶片呈现***或黄白色,此为喜温蔬菜寒害的典型症状。根系生长停止,不能以恢复生长。
(2) 低温使作物的光合作用减弱，呼吸作用大于光合作用，其结果是营养物质的消耗大于制.造，影响花芽发育和果实膨大。
(3) 轻度冻害，在子叶期受害植株部分叶片边缘受冻会呈暗绿色，逐渐干枯。当温度低到冰点时，作物体细胞间隙的水分结冰，引起组织破坏、脱水干枯，会使细胞破坏死亡。
(4) 低温常引起二年生蔬菜(如白菜类、甘蓝类、根菜类)在产品器官未形成或在形成过程中抽薹，即先期抽薹。
蔬菜或其他农作物在突然遇到零摄氏度以下低温或者是较大的温差时而产生的各种各样不良状况发生的生理活动。严重的会造成植物的***部分死亡或者是部分坏死。
因为在这些时候非常容易发生较大的温度变化，而当温度突然降至适合植物生长的温度以下不论是在塑料棚中的蔬菜还是在南方裸露地面冷栽种的蔬菜都有可能受到不同程度的冻影响，而且即便是在大棚当中你也有很多保温效果不佳的状况发生。
不耐寒的农作物？
马铃薯是喜凉不耐寒的农作物，对温度要求较严格，不适宜太高和太低的气温。在马铃薯发芽期，芽苗生长所需的水分、营养都由种薯提供。
这时温度最为关键，有研究表明，当10cm土层的温度稳定在5-7℃时，种薯的幼芽在土壤中可以缓慢的萌发和伸长；当温度上升到10-12℃时，幼芽和根系生长迅速而健壮；达到12-18℃时，是马铃薯幼芽生长最理想的温度。温度过高，则芽发不出，易造成种薯腐烂；温度低于4℃时，种薯也不能发芽。
、菠菜
菠菜，又叫赤根菜、鹦鹉菜，是藜科菠菜属的一年生草本植物。菠菜原产于伊朗，现在在有十分普遍的种植，是我们餐桌上很常见的一种蔬菜。菠菜是一种耐寒的蔬菜，就算是在只有四摄氏度的环境下，菠菜的种子也可以生长，它的地上部能耐得住零下六摄氏度至八摄氏度的低温。
2、雪里蕻
雪里蕻，又叫雪菜，是十字花科的、芸苔属芥菜的栽培变种的、一年生草本植物，在的南北各省栽培。雪里蕻适应较为阴凉的气候，在低温环境下雪里蕻也不会被冻死，甚至低温的环境和长日照有利于花芽的生长，在雪地里也不会被冻死。
3、香菜
香菜，学名叫芫荽，是伞形目双子叶植物纲的一种一、二年生的草本植物。香菜的原厂地位于欧洲的地中海地区，我国西汉时期引进种植，现今在我国东北、安徽、江苏、湖南、广东、四川、西藏、云南都有普遍种植。香菜能耐得住零下一摄氏度至二摄氏度的低温，对土壤的要求也不严，春秋冬季都可以露地栽培，在低温环境下也可以顺利越冬。
4、萝卜
萝卜是十字花科萝卜属的一年或二年生的一种草本植物，萝卜的原始种起源于欧洲和亚洲的温暖海岸，是世界上古老的栽培作物之一，在各地普遍种植。萝卜耐寒、耐冻，生长期较短，一般为四十五至六十天，但是对水分、土壤、光照有较高的要求。
5、芹菜
热泵高温烘干与低温烘干的区别？
1、能耗不同：高温烘干棉织物相比低温烘干化纤材料的衣物要更费时间，耗电量也更大。
2、温度不同：低温烘干是不超过50℃进行的加温干燥方法。高温烘干温度在150℃以上。
3、方式不同：低温烘干是利用低温干燥空气“烘干”衣服，也就是空气冷凝烘干。高温烘干是利用热空气烘干衣服，就是用热风把衣服吹干。
4、适合衣物不同：低温烘干方式适宜烘干高档、不耐高温的衣物，高温烘干适合对棉织物进行烘干。
5、烘干效果不同：低温烘干对衣服的伤害比较小，烘出来的衣服比较舒展和顺滑。高温烘干的衣服比较容易发皱和发黄。
到此，以上就是小编对于低温蔬菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于低温蔬菜做法的3点解答对大家有用。
