大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜肉丸汤的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蔬菜肉丸汤的做法的解答，让我们一起看看吧。
青菜丸子汤最正宗的做法？
最正宗的青菜丸子汤的做法如下：
1.准备食材：青菜300克，大米100克，洋葱、蒜、姜、芹菜各适量；
4.将搅拌好的青菜碎加入大米中，搅拌均匀；
6.将饼放入滚水中煮至饼变软，捞出沥干；
7.将煮熟的饼放入汤锅，加入适量的清水，煮开；
8.加入盐、味精等调味料， 煮至青菜丸子熟透，即可装盘上桌。
撒尿肉丸子汤的家常做法？
用料：
精牛肉10千克 ，肥膘1000克，香油100克，盐200克，味精150克，糖100克，淀粉100克，高汤1000克、胡椒粉20克，老酒50克、香菇250克，葱120克，蒜150克，牛丸专用香粉80克，增筋剂60克，凝固剂90克。
制作方法
1、把牛肉去掉筋膜，泡去血水，放入擂溃机中搅打18分钟。
2、加入盐200克，味精150克，糖100克，淀粉100克，高汤1000克、胡椒粉20克，老酒50克，增筋剂60克。在低速均质机中拌匀，做成牛肉浆。
1. 准备材料：主要的材料包括撒尿牛肉丸、高汤或清汤、蔬菜（如白菜、胡萝卜、豆芽等），可以根据个人口味添加适量的调味料如盐、胡椒粉等。
2. 煮撒尿牛肉丸：将撒尿牛肉丸放入热水中煮熟，时间根据产品包装上的指导时间来控制。煮熟的牛肉丸捞出备用。
4. 加入蔬菜：将切好的蔬菜加入汤中，煮熟至蔬菜变软烂，但仍保持一定的口感。
5. 调味：根据个人口味，适量加入盐、胡椒粉等调味料，搅拌均匀。
6. 加入牛肉丸：将煮熟的撒尿牛肉丸放入汤中，再次加热一会儿，确保牛肉丸热透。
7. 盛出食用：将煮好的撒尿牛肉丸汤盛出，可以根据个人喜好加入调味
做法步骤：
第1步、丸子解不解冻都可以。土豆洗净刨皮滚刀切，不冲水。大蒜叶切段。
第2步、锅里适量油烧热，中火，放入牛丸来回晃动锅子使之表面煎黄
第3步、牛丸捞出，锅里留底油，放入土豆，大火煎至边边略焦黄。
下面是撒尿肉丸子汤的家常做法：
所需材料： - 猪肉馅：250克 - 葱：适量 - 姜：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 鸡蛋：1个 - 面粉：适量 - 高汤或鸡汤：适量 - 青菜：适量
步骤： 1. 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、适量的料酒、盐和鸡精。搅拌均匀，腌制15分钟，使肉馅更加入味。
2. 在腌制的过程中，可以准备汤料。将高汤或鸡汤煮沸，加入适量的盐和鸡精调味，保持热水状态备用。
3. 将腌制好的猪肉馅中加入一个鸡蛋，搅拌均匀。逐渐加入面粉，搅拌成糊状。
4. 将锅加热，加入适量的油。将肉馅糊用勺子舀入锅中，制作成肉丸子。煎至两面金黄即可。
5. 将煎好的肉丸子放入热水中煮熟，直到丸子浮起并熟透。
6. 在烧水的过程中，可以将青菜洗净切段备用。
到此，以上就是小编对于蔬菜肉丸汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜肉丸汤的做法的2点解答对大家有用。
