大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泡水蔬菜营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍泡水蔬菜营养的解答，让我们一起看看吧。
青菜在水里泡了一夜还能吃吗？

蔬菜在水里浸泡很久会造成营养大量流失。在水里泡一晚上蔬菜上的维生素C都溶解了，吃的话对身体没有益处了。
一、蔬菜长时间泡在水里会导致蔬菜细胞吸水过多而导致死亡，从而细胞膜不能很好的阻止内部营养成分的流失。
二、蔬菜泡很久会导致菜里的维生素流失，矿物质，也会大量的损失掉。会流失很多的水溶性维生素，包括维生素B和C
三、蔬菜长期泡在水里。由于长时间的浸泡导致蔬菜细胞吸水过多而导致死亡。时间长了还会腐烂。
四、蔬菜长期浸泡在水里，残留的农药就会分解在水里，形成一定浓度。原本没有残留的表面也会沾上农药，特别是卷心菜、菠菜等叶类蔬菜，长时间浸泡效果并不好。
正确的做法是，在烹调菜之前，应先把菜洗净了再切，千万不要先切了再洗菜。这是因为菜中的营养素如维生素大部分是水溶性的，容易溶解在水中。而且把菜切完后，应当马上炒或煮，不要在空气中放太长的时间，否则维生素会随水蒸发
蔬菜浸泡多长时最佳？
蔬菜一般用清水浸泡30分钟，然后稍加搓洗就能够起到很好的去农药残留的作用。如果是使用专用的果蔬洗涤剂的话，浸泡时间可以控制在20分钟左右，最后温水冲洗也能起到去除农药残留的作用。
将新鲜果蔬先用洗涤剂浸泡10—15分钟,或用自来水浸泡30分钟,用清水冲洗干净。如果是需要去皮的话，直接去皮即可有效去除较多的农药残留。
1、最好不要泡，用清水洗3、4次；
2、用清水泡的话一般五六分钟就可以，千万不可以泡多于20分钟，否则不仅会降低蔬菜的营养价值，还会产生亚硝酸盐，对身体不利，最好放点电柠檬汁进去一起泡，降低亚硝酸盐。 用淘米水泡的话，泡十分钟就可以。
3、碱洗：先在水中放上一小撮碱粉、碳酸钠，搅匀后再放入蔬菜，浸泡5至6分钟，再用清水漂洗干净。也可用小苏打代替，但要适当延长浸泡时间到15分钟左右。
4、用开水泡烫：在做青椒、菜花、豆角、芹菜等时，下锅前最好先用开水烫一下，可清除90％的残留农药。蔬菜与水果都会残留不少农药的，我们在清洗蔬菜水果的时候一定要清洗感情，这里有一些技巧可以洗得非常得干净：
鸡粪腐熟泡水天天浇小白菜好吗？
鸡粪腐熟泡水浇小白菜是好，但不能天天浇，还要适量的浇水。因为鸡粪腐熟后热量很大，如果天天浇小***容易将小白菜根部烧死，使小***不能正常生长，所以要适量的鸡粪水浇小***。
不推荐使用鸡粪腐熟泡水来天天浇小***。尽管鸡粪经过腐熟处理可以提供植物所需的养分，但过度使用可能会导致问题。
以下是一些考虑因素：
1. 植物营养过载：鸡粪腐熟泡水含有高浓度的氮、磷、钾等养分。频繁使用可能导致植物过度吸收这些养分，导致营养过载。这可能会导致植物过度生长、茎秆过长、叶片变黄、果实发育不良等问题。
2. 盐分积累：鸡粪腐熟泡水中可能含有一定量的盐分。如果频繁使用并大量浇灌，盐分可能在土壤中积累，对植物造成伤害，并使土壤变得不适合植物生长。
3. 病菌传播：鸡粪中可能存在病菌和害虫的危险。尽管腐熟处理可以减少这些风险，但仍然存在传播的可能性。频繁使用可能增加植物受到病害和害虫侵袭的风险。
到此，以上就是小编对于泡水蔬菜营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于泡水蔬菜营养的3点解答对大家有用。
