大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉营养还是蔬菜营养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍肉营养还是蔬菜营养的解答，让我们一起看看吧。
水果、蔬菜、肉哪种营养最多？
实蔬菜和水果有著本质的区别。在植物学上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分；而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。蔬菜中的纤维素，以及维生素C、钙、磷、镁含量丰富，它是人体维持生命和生长的主要营养来源。而大多数的水果，虽然含有维生素，但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一类的单糖和双糖组成。
正因为如此，水果都带有一定的甜味而大多数蔬菜却都是淡味的，也正因为如此，蔬菜中所含的卡路里要比水果少得多。如是为减肥考虑，不吃蔬菜，多吃水果，其效果适得其反。
水果中很少含有维生素，而多种纤维素的摄入可帮助人体预防便秘及消化道疾病，还有预防多种癌症功效。另外，多种蔬菜搭配主食吃，不仅可以增加消化液的分泌，促进食欲，还可以大大提高营养的吸收。
另
1、 蔬菜中含有多种营养成分，其主要要营养特点如下：1）水分—新鲜蔬菜的含水量在90％以上，它是蔬菜鲜嫩程度的标志。2）维生素—绿色、橙色蔬菜中含有较多的胡萝卜素、维生素c、核黄素及叶酸。3）无机盐—蔬菜是无机盐的重要来源。绿色蔬菜含量最为丰富。4）食物纤维—各种蔬菜都含有，它有促进肠道蠕动、降低胆固醇和改善糖代谢等作用。
2、 水果类的营养价值近似蔬菜，但所含无机盐和维生素不及蔬菜，其特点为：1）各种鲜水果都含有维生素c，因其多生吃，故损失较少。2）水果中的纤维素、果胶是天然的缓泻剂。3）水果具有芬芳的果味，鲜艳的色彩能促进食欲。4）水果含有较多的钠、钾、镁等元素，合成碱性食物。
瘦肉和肥肉，哪个有营养？
谢邀。
随着中国社会日益繁荣昌盛，人们的物质生活得到了普遍的提高，从而人们在自己的饮食方面也有了比较高的要求。肉类食品已经成为了人们每日所必需的食物，通常，许多人都喜欢吃瘦肉，因为肥肉太过油腻，吃多了容易增肥。所以许多人都不怎么喜欢吃肥肉。那么，大家知道瘦肉和肥肉哪一个会更加有营养呢?
对于肥肉和瘦肉哪一个更有营养价值这个问题，其实是比较难区分的。因为它们都各有千秋，各有各的优点和营养价值。两者需要互相搭配食用，才能使营养价值达到最佳。
首先就来说一说肥肉的营养价值。
大家都知道肥肉的主要成分是脂肪。脂肪能够给人们提供更多的热量，而且脂肪里面还包含着人体非常需要的两种物质，即卵磷脂和胆固醇。那么卵磷脂和胆固醇这两个东西又是何方神圣呢?主要说一下胆固醇。胆固醇是人体中组成大脑、肝脏、心脏和肾等器官必不可少的物质材料，它也是人体的性激素必不可少的组成原料。
另外，肥肉还会给人体提供非常优质的蛋白质和人体所必需的脂肪酸，以及血红素和促进人体吸收半胱氨酸，改善人体的缺铁性贫血症状。
最后，想跟大家说一下吃适量的肥肉有哪些好处，比如说，适量地吃一些肥肉有利于促进人体的大脑和身体发育、促进人体对维生素的吸收、补充能量和维持人体的正常机体功能。如果，人们长期不吃或者吃的肥肉量太少，容易降低人体胆固醇的含量，从而会引发人体出现营养不良的情况，更有甚者，还会引发各种严重的疾病。所以，大家还是要适当地吃一些肥肉来保持身体各项机能的平衡。
下面再说一说瘦肉的营养价值。
瘦肉它不仅能够给人们提供优质的蛋白质和人体所必需的脂肪酸，还可以给人体提供许多的营养元素，比如说：钙元素、磷元素、铁元素、硫胺素元素、核黄素元素和尼克酸元素等等。猪瘦肉里面还含有非常丰富的B族维生素，这种元素可以有效地调节人体的新城代谢功能、长时期地维持人体的皮肤和肌肉的健康和年轻、还可以增强人体的免疫系统等等。猪瘦肉的补血功能比蔬菜要好。
大家要记住，肥肉和瘦肉都需要适度地搭配均匀，它们的营养价值才会达到最佳的水平。所以，大家在挑选猪肉的时候，最好挑选那种不肥也不瘦的猪肉，这种猪肉不仅营养价值高，而且口感也是不错的。
到此，以上就是小编对于肉营养还是蔬菜营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉营养还是蔬菜营养的2点解答对大家有用。
