大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于兼顾蔬菜营养的蔬菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍兼顾蔬菜营养的蔬菜的解答，让我们一起看看吧。
膳食纤维的蔬菜有哪些？
含膳食纤维的蔬菜：在植物性食物中 ，含较多纤维素的有菌藻类（海带）、芝麻、豆类等。蔬菜中纤维量较高的依次为蒜苗、金针菜、茭白、苦瓜、韭菜、冬笋、菠菜、芹菜、丝瓜、藕、莴笋等。
膳食纤维有助于减少你的LDL（“坏”）胆固醇，有利于你的肠胃系统，并帮助你感觉饱满，有益于健康苗条。饮食中加入以下蔬菜和水果，其富含膳食纤维，一定对你健康有帮助。
水果
苹果，香蕉，橙子，草莓都含有约3至4克纤维。 （苹果皮 - 这是最纤维的地方！最好带皮吃，因此，我常会寻找有机organic苹果，以防止过多农药摄入）；
芒果有5克；
柿子有6克
覆盆子或人称红梅有每杯8克纤维；
1杯番石榴大约有9克纤维。
富含膳食纤维的食物：第一、谷类中的粗粮，比如玉米、小米、燕麦、大麦，谷物粗粮中麸皮里面含有的膳食纤维非常的丰富。第二、蔬菜，尤其是蔬菜中的叶菜，比如韭菜、芹菜、菠菜、油麦菜、小白菜，其中含有的膳食纤维也非常的可观。第三、经常吃到的水果，比如苹果的皮是不溶性的膳食纤维，苹果的肉是可溶性的膳食纤维，除此之外还有香蕉、桔子、柠檬、柚子，它们的果肉中含有的膳食纤维量也非常丰富。
膳食纤维是一种多糖和木纤维总称。既不能被肠道吸收，也不能产生能量。长期被误认为是一种无营养物质，随着营养学和相关科学的深入发展。人们才真正认识到膳食纤维的重要价值。
膳食纤维具有很好的预防肠道疾病和肠道癌症，还能有效控制血糖及糖尿病发生。
膳食纤维主粮有:燕麦和玉米。
建议叶类蔬菜多以凉拌、生吃为主。蔬菜中的纤维不会因烹制过程得以破坏，失去膳食价值。
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膳食纤维的蔬菜有哪些？既然只说蔬菜，含膳食纤维的蔬菜并不多！真正含膳食纤维的蔬菜只有韭菜，芹菜，竹笋和各种脱水蔬菜。像豆角，大白菜，虽生也含有膳食纤维，但第一量小，第二容易被分解！基本上来说，所有的蔬菜都含少量的膳食纤维，只有以上几种是真正的含膳食纤维多，而不容易被分解，能真正带走肠道中的垃圾和油脂！除了蔬菜，膳食中如红薯，煮玉米，糙米等都含有大量的膳食纤维！你上回答不是各位看官可满意！
十字花科的蔬菜包括哪些？
回答：十字花科蔬菜主要有卷心菜、绿菜花、大白菜、青菜、油菜、甘兰菜、萝卜、芝麻菜、芥菜、雪里红、大头菜、小***、诸葛菜、紫菜薹、青菜薹、等。
十字花科的蔬菜的共同特征，就是基生叶子是莲花形状，没有抱叶、是单叶，花瓣呈十字排列有***隔膜。
十字花科蔬菜的种类有很多，大体可以分为以下几种：***类：小***、菜心、大***、紫菜薹、红菜薹等。甘蓝类：椰菜、椰菜花、、青花菜、球茎甘蓝等。芥菜类：叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等；萝卜类。水生蔬菜类；油菜和***有许多变种，如塌菜、乌菜之类都属于这一族，它们颜色深绿，炒食后味道浓香，大致与油菜的营养价值相近，是优质蔬菜。扩展资料：清除肺部有害物多吃西兰花、芥蓝、甘蓝、小***等十字花科蔬菜，有助肺部清除有害细菌，这是研究人员在小鼠身上试验得出的结论。吸烟会损害肺，美国研究人员发现，十字花科植物富含的萝卜硫素，这是一种常见抗氧化剂，能激活一种信号通道，使细胞发挥“清道夫”作用，让肺部保持清洁，预防感染。圆白菜来自欧洲地中海地区，也叫洋***或卷心菜，学名是“结球甘蓝”。它在西方是最为重要的蔬菜之一。圆***和大***一样产量高、耐储藏，是四季的佳蔬。它能烹炒、做汤、凉拌、制泡菜，吃法相当多样，中餐西餐都适合。芥蓝是餐馆中的时髦菜肴。它的颜色绿中带蓝，这正是营养丰富的外表征象。和芥蓝同样出类拔萃的是绿菜花，也就是我们美称为“西兰花”的蔬菜。它的颜色也是绿中发蓝，连花柄都是深绿色的。它在我国的栽培历史较短，仅有几十年的[_a***_]。虽然近几年才走上中国人的餐桌，但已成为新宠。参考资料：百度百科-十字花科 ------------- 如果我回答对你有帮助，请关注我一下。或有其他问题也可以关注我，给我发私信
到此，以上就是小编对于兼顾蔬菜营养的蔬菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于兼顾蔬菜营养的蔬菜的2点解答对大家有用。
