大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜馒头蔬菜做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜馒头蔬菜做法的解答，让我们一起看看吧。
软馍加菜叫什么？
我们这里叫可口宝或布袋馍，就是把各种菜品提前炒好，把自己蒸的大白馍从中间切开，刷上甜酱或咸酱，辣酱可根据自己的口味，最后再加上喜欢的菜品，还有的可以加上香肠，鸡蛋，和生菜，看着这色，香，味俱全的大白馍，不觉间口水流涟三尺，咬上一口，那真是太香啦。
粉色馒头怎么做不褪色，蔬菜馒头蒸出来全变色啦！怎么做才能保持颜色，请支招？
粉色馒头要用紫薯做馒头才不会变色，下面是具体做法：准备材料：紫薯200克，中筋面粉500克，水225克，细砂糖15克，酵母5克 1、紫薯洗净去皮，切片，放入煎烤机隔水蒸8分钟。
2、将蒸熟的紫薯压成泥状。
4、将紫薯酵母和清水搅匀后，加入面粉。
6、发酵好的面团分成16个小面团。
7、将面团依次揉圆，放入铺了油纸的蒸架上。
8、煎烤机内放入半锅水，大火烧开。
9、水开后，放入蒸架，中火蒸20分钟即可。
10、20分钟后出锅，粉色馒头即可食用。
蔬菜馒头怎么做？
以蔬菜彩色馒头为例：将菠菜洗净榨成汁过筛，加入酵母拌匀，倒入面粉中和面并揉成面团，封上保鲜膜发酵至2倍大，将南瓜切片蒸熟过筛装入盘中，加入酵母，将南瓜糊倒入面粉同样揉成面团并发酵，将两种颜色的面团都揉搓一下排出空气，然后分割成小剂子做成馒头状放入蒸锅中再次醒发，中火蒸15分钟再焖3分钟即可。
本期导读：蔬菜馒头怎么制作？
大家好我是千味山美食！
蔬菜做馒头颜色好，味道也好，我在家经常制作，主要家里有孩子，不爱吃蔬菜所以我会把蔬菜做成馒头，一举两得，而且味道特别好，口感松软筋道！
下面分享一下我制作蔬菜馒头的经验，希望能帮到你！
下图是我制作的西红柿馒头：
制作蔬菜馒头要点：
⑴：榨汁还是放蔬菜一起制作？
我的经验告诉我，榨汁颜色，口味都差一些，要想味道好一些，颜色好看，必须要放纯的蔬菜，就是蔬菜的汁和蔬菜本身都要放才行！
⑵：怎样保持蔬菜的颜色？
蔬菜馒头有个让很多人头疼的问题，就是蒸好的馒头颜色不好看，色差比较大，解决方法：蔬菜要多放，蒸的时间尽量短一些！
以上是制作蔬菜门头最关键的因素，想要做好就要注意这两个要点，基本蒸出来效果都没问题！
食材：面粉400克、菠菜1把、盐适量、酵母4克。
做法：
1、菠菜1把、面粉400克。
2、菠菜洗好，用煮开的水焯一下菠菜。
3、用刀剁成细末。
4、面粉加入菠菜末酵母，少许盐拌匀，再根据菠菜的湿度添加水。
5、和成面团，盖保鲜膜发酵。
6、在温暖处发酵有大量蜂窝状。
7、发酵好的面团，揉几分钟，排排气，切成剂子。
蔬菜馒头是一道面点，制作原料主要有面粉、酵母、泡打粉、自己喜爱的蔬菜汁，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效，可谓是老少皆宜。
所需材料有：中筋面粉500克，速溶酵母适量，泡打粉适量，蔬菜汁150克，白砂糖35克。
开始制作：先把蔬菜打成蔬菜汁，把蔬菜汁先过滤后备用;将面粉和酵母、泡打粉、20克油倒入搅拌机内用低速搅拌，再加入蔬菜汁搅拌成光滑的面团，取出后在桌面上略揉数下后，静置松弛15分钟。
取做法1的面团每个30克搓成圆形，再静置松弛约10-12分钟。将做法2的蔬菜馒头面团放入水已煮沸的蒸笼，用小火蒸约10-12分钟即可。
到此，以上就是小编对于蔬菜馒头蔬菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜馒头蔬菜做法的3点解答对大家有用。
