五彩面都有哪几种蔬菜做法,五彩面都有哪几种蔬菜做法好吃

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于五彩面都有哪几种蔬菜做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍五彩面都有哪几种蔬菜做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 彩色面怎么和?
  2. 怎样做自制彩色面条?
  3. 彩色面皮的做法?

彩色面怎么和?

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五彩面都有哪几种蔬菜做法,五彩面都有哪几种蔬菜做法好吃-第1张图片-绿野鲜蔬网
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准备3种颜色的蔬菜,菠菜胡萝卜,紫甘蓝,分别洗净

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五彩面都有哪几种蔬菜做法,五彩面都有哪几种蔬菜做法好吃-第2张图片-绿野鲜蔬网
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洗净的菠菜加少许的水,用料理机打碎,用纱布过滤掉残渣,保留汁水;胡萝卜和紫甘蓝洗净后切小块,加入少许的水用料理机打碎,同样用纱布过滤掉残渣保留汁水。三种颜色的蔬菜汁分装到三个碗中,同时准备压面条用的面粉面包粉?没错,这次就是要用高筋面包粉。

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五彩面都有哪几种蔬菜做法,五彩面都有哪几种蔬菜做法好吃-第3张图片-绿野鲜蔬网
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面条机安装到位,接通电源后放入金龙鱼高筋面粉,面条机自动称重,合上盖子,按一下筋道面条,面条机会自动计算用水量。

用料

菠菜    几根

面粉   适量     

盐    少许

做法

1/17 菠菜里放少许盐煮开

2/17 用料理机打成糊

3/17 加适量的面粉揉光滑,盖上盖子醒半个小时

4/17 这会再来和白面团,面粉里加少许盐

5/17 慢慢加水

怎样做自制彩色面条?

1/ 将南瓜,胡萝卜洗净切小块蒸熟打成泥,菠菜、西红柿、紫甘蓝洗净切小段榨汁,其中将紫甘蓝汁分两份,一份加入小苏打变成蓝色。

将300克面粉加入鸡蛋液拌匀分成6份,每份面粉中慢慢加入各种汁和面,揉成光滑的面团。

2 将300克面粉加入鸡蛋液拌匀分成6份,每份面粉中慢慢加入各种汁和面,揉成光滑的面团。

取一半菠菜面团擀成面皮,用模具压出花形,做面条前先做蝴蝶面,后做面条。

3/取一半菠菜面团擀成面皮,用模具压出花形,做面条前先做蝴蝶面,后做面条。

压好的花形再用筷子轻轻一夹,就成了蝴蝶面。

4/压好的花形再用筷子轻轻一夹,就成了蝴蝶面。

将其他颜色面团各取一半,用同样方法做成蝴蝶面。这是已经做好的各种颜色的蝴蝶面。

5/7 将其他颜色面团各取一半,用同样方法做成蝴蝶面。

每种颜色做蝴蝶面时,用模具压花会有多余的面团,将多余的面与剰下的一半面揉在一起,擀成面皮,均匀撒上面粉防止粘连,最后卷起来切成丝,拉开就是长长的面条。

自制彩色面条可以按照以下步骤进行:

1. 准备好各色蔬菜、水果备用,将南瓜切片蒸熟备用,南瓜、红心火龙果、火龙果皮、菠菜、胡萝卜全部打成泥备用。

2. 将面粉倒入九阳面条机,各种颜色的蔬菜倒进面条机里面,因为是果泥所以不可以滴漏下去,一定要掌握好稀稠度。

3. 将没有果渣的原汁机的果汁就可以等同普通水的量来做,水或者菜汁要一点一点的加,面条的面团需要硬一点。

4. 下好的面条最好过一下凉水,这样面条劲道、不黏连。

彩色面皮的做法?

首先将面粉与适量的水混合搅拌成面团,然后将面团分成几份,每份加入不同食用色素搅拌均匀,使其呈现出不同的颜色。

接着按照想要制作的面皮形状将面团擀成薄片,可以用面条机或手工擀平。

最后将面皮放入热水中煮至熟烂即可。彩色面皮颜色鲜艳,口感细腻柔软,也可以根据自己的口味添加一些肉、蔬菜等食材,制作出多彩、美味的面食

彩色面皮是一道色彩斑斓、不仅好看而且好吃的传统糕点。下面是制作彩色面皮的简单方法:

材料:

- 糯米粉 150克

- 煮熟泡沫

- 芝麻酱 50克

- 水 适量

- 食用色素(红色、***、绿色、蓝色)适量

步骤:

到此,以上就是小编对于五彩面都有哪几种蔬菜做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于五彩面都有哪几种蔬菜做法的3点解答对大家有用。

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