大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜沙拉煎三文鱼的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蔬菜沙拉煎三文鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。
干煎三文鱼排的做法？
1. 很简单。
2. 首先，将三文鱼排用厨房纸吸干水分，然后在两面均匀地撒上盐和黑胡椒。
接着，在平底锅中倒入一点橄榄油，加热至中高温度，放入三文鱼排，煎至两面金***即可。
3. 如果想要更加美味，可以在煎鱼排的同时，加入一些蒜末和迷迭香，让其香气四溢。
另外，可以搭配一些柠檬汁或者酸奶酱，口感更佳。
首先，将三文鱼排从冰箱中取出，放置室温下10分钟左右，让其回温至室温。接着，在三文鱼皮上切几刀，避免在煎的时候鱼肉翘起来。
然后，用纸巾将鱼皮和鱼身表面的水分擦干，撒上少量的盐和黑胡椒粉，让其腌制5-10分钟，使其入味。
接下来，在平底锅中倒入适量的油，将油加热至中高温度，放入三文鱼排，先煎皮面，煎至皮面金***，再翻面煎约1-2分钟，直到熟透即可。
做法步骤
步骤 1
三文鱼排洗净，双面洒研磨海盐和黑胡椒，腌制几分钟即可
步骤 2
平底锅加热，放小块黄油融化，放入三文鱼排干煎，挤点柠檬杯，一面焦黄后翻面继续
步骤 3
一边煎鱼，侧锅，旁边可放入洋葱丝，炒至透明，加柠檬汁，几滴蒸鱼豉油（可不加）让鱼排粘上汁水，翻面，起锅
步骤 4
排盘，旁边可以搭配生菜 圣女果 柠檬等。最重要的是配一碟蒸鱼豉油加芥末，完美。
主料
三文鱼 适量
辅料
配料
橄榄油 适量 海盐 适量 黑胡椒 适量 红酒醋 适量 柠檬 适量
咸鲜口味煎工艺半小时耗时简单难度 干煎三文鱼的做法步骤干煎三文鱼的做法步骤：1、三文鱼直接取出，不用过清水洗了，因为新鲜，是可以做鱼生的那种；干煎三文鱼的做法步骤：2、三文鱼均匀地抹上盐，黑胡椒碎，腌渍半小时左右；干煎三文鱼的做法步骤：3、腌三文鱼的时候处理沙拉，苦菊洗净，取中间部分，紫甘洗净切成细丝，胡萝卜去皮也切成丝；干煎三文鱼的做法步骤：4、加入少许盐，橄榄油，加少许红酒醋或者滴入几滴柠檬做简单调味即可，拌匀后撒入松仁； 备用；干煎三文鱼的做法步骤：5、平底锅入适量橄榄油，烧热；干煎三文鱼的做法步骤：6、下三文鱼块煎香一面；干煎三文鱼的做法步骤：7、翻面煎香另一面即可！干煎三文鱼的做法步骤：8、把三文鱼装碟，沙拉伴碟，食用时可滴几滴柠檬汁。
1、准备好所有食材。三文鱼排一盒、适量油、料酒1勺、胡椒粉1小勺、大蒜1颗、盐适量、柠檬1个、椒盐适量、生姜1块。2、把三文鱼排洗净，倒入料酒、盐、胡椒粉腌制三十分钟。
3、把大蒜去皮切成蒜末、生姜洗净切成生姜末。
4、三十分钟后，起锅烧油，待油温八成热后倒入蒜末和姜末，爆香姜蒜。
5、爆香姜蒜后，放入三文鱼排小火煎，一面煎好之后翻面继续煎。
6、在锅中放入适量料酒，柠檬切开，挤入柠檬汁，撒上胡椒粉和椒盐。
7、煎好后装盘盛出。
三文鱼柳怎么煎？
1.三文鱼柳冲水洗几秒表面，用厨房纸吸干水份。
2.研磨适量黑胡椒粒，一小勺味极鲜一丢丢细盐。别放多，三文鱼不宜咸，请少放。
3.用手轻轻***鱼柳全身，使调料均匀涂抹并吸收，表面无汁。
4.为啥一整块腌制:整块的鱼柳方便***快速吸收，另外，经过切块后，现有鱼面都会成为侧面，侧面因为吸收了味极鲜，带着浅浅酱色，哪怕煎鱼时不煎侧面，高温也会使侧面鱼肉的颜色变的更好看
5.三文鱼表面的味极鲜被吸收完后，切厚块，约1-1.5厘米。稍稍再***一分钟，让整个鱼块都覆一点黑胡椒粒。继续微腌15分钟。
6.也可以先把鱼柳切块再一起放调料腌制。不影响味道。
7.不粘锅，中火，少量油，入锅煎。
8.煎一二分钟后翻身煎另一面，直到两面鱼肉都颜色变焦黄，鱼肉表面微微起焦
9.三文鱼油被煎出来了，锅里油量明显增多。
10.转小火，将三文鱼肉推向锅的斜面，靠锅的斜度来排过多的油脂。（约一分钟）
到此，以上就是小编对于蔬菜沙拉煎三文鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜沙拉煎三文鱼的做法的2点解答对大家有用。
