大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于介绍一种蔬菜的做法和特点的问题,于是小编就整理了2个相关介绍介绍一种蔬菜的做法和特点的解答,让我们一起看看吧。
花生是蔬菜吗?
其实蔬菜和水果有著本质的区别。在植物学上,蔬菜是泛指一株植物的不同部分;而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。蔬菜中的纤维素,以及维生素C、钙、磷、镁含量丰富,它是人体维持生命和生长的主要营养来源。而大多数的水果,虽然含有维生素,但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一类的单糖和双糖组成。
正因为如此,水果都带有一定的甜味而大多数蔬菜却都是淡味的,也正因为如此,蔬菜中所含的卡路里要比水果少得多。如是为减肥考虑,不吃蔬菜,多吃水果,其效果适得其反。
水果中很少含有维生素,而多种纤维素的摄入可帮助人体预防便秘及消化道疾病,还有预防多种癌症功效。另外,多种蔬菜搭配主食吃,不仅可以增加消化液的分泌,促进食欲,还可以大大提高营养的吸收。
还有:
1、 蔬菜中含有多种营养成分,其主要要营养特点如下:1)水分—新鲜蔬菜的含水量在90%以上,它是蔬菜鲜嫩程度的标志。2)维生素—绿色、橙色蔬菜中含有较多的胡萝卜素、维生素c、核黄素及叶酸。3)无机盐—蔬菜是无机盐的重要来源。绿色蔬菜含量最为丰富。4)食物纤维—各种蔬菜都含有,它有促进肠道蠕动、降低胆固醇和改善糖代谢等作用。
2、 水果类的营养价值近似蔬菜,但所含无机盐和维生素不及蔬菜,其特点为:1)各种鲜水果都含有维生素c,因其多生吃,故损失较少。2)水果中的纤维素、果胶是天然的缓泻剂。3)水果具有芬芳的果味,鲜艳的色彩能促进食欲。4)水果含有较多的钠、钾、镁等元素,合成碱性食物。
其实花生既不是蔬菜,也不是水果。应该属于坚果类
卖菜利润有多大?
我们小区2011年第一期新房交钥匙的时候,有一对三十来岁姓朱的夫妻在靠近小区正门的地方,租了一间门店做蔬菜生意。那时候我们小区一期总共才交付了20多栋房子,小区入住率也不高,再加上小区离镇上的农贸市场很近,还经常有本地的菜农,在我们小区的马路边上卖自己家种的蔬菜,所以我猜想,那时候小朱夫妇开蔬菜店,一定是不挣钱的。
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2013年夏天的时候,我们小区二期交付,又增加了十几栋楼,但整个小区的商业街还是人气很差。除了几家卖早点、快餐、做防盗窗、开五金店、小超市的门店做得稍微稳定一些之外,其他的那些店面都是转过来转过去,不停地转让,重新开业,接着再转让,再开业,没有一家做得长久的。
当然小朱家的蔬菜店除外,尽管生意很一般,他们两口子这两年也没挣到什么钱,但小朱他们还是在苦苦坚持,没有转让的打算。小朱跟我说,他现在只能寄希望于三期、四期尽快盖起来交付入住,等小区入住的人口多起来了之后,才能确定到底能不能挣钱?尽管没挣到什么钱,但小朱说,他们两口子习惯了做生意,不愿意进厂打工。
等到2016年的时候,我们小区终于所有的住宅楼全部都竣工,交付使用了,整个小区也从最初的20多栋变成了现在的71栋,小区的规模整整扩大了两三倍。这个时候,我们小区商业街的配套也基本成型了,卖什么的都有,而且还有大量的外来务工人员租住了进来。小区一下子变得人气很旺,每天上下班小区的商业街,甚至都会有短暂的拥堵。
小朱家蔬菜店的生意,也从原先的稀稀落落变成了后来的热闹非凡,经常能看到有人买好菜后,提着方便袋排队等着结账,他们两口子有时候忙得都顾不上吃饭。小朱家的蔬菜店虽然只有一间门店,但豆腐,馒头、鸡、猪肉、鱼都有的卖,真正的麻雀虽小,五脏俱全。
小朱家门店的位置很好,紧邻着小区的正大门,是所有业主回家的必经之地,很多人下班回来后,不想去镇上的农贸市场,直接就进了小朱家的蔬菜店,随便买点蔬菜对付一下。那时候,小朱家的蔬菜店已经开始变得很挣钱了,从每天不断地有人进出他们家的店,就能看出来。
因为小朱家的蔬菜店生意太火爆了,我们小区先后又陆陆续续开了好几家蔬菜店,有的规模甚至比小朱家的店还大,但没有一家做得长的,都是做着做着就关门了,在开蔬菜店这一点上,没有人能竞争得过小朱家!
到此,以上就是小编对于介绍一种蔬菜的做法和特点的问题就介绍到这了,希望介绍关于介绍一种蔬菜的做法和特点的2点解答对大家有用。