大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜的营养成分表是什么的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜的营养成分表是什么的解答，让我们一起看看吧。
各种蔬菜所含的成分是什么呀？
科学家根据蔬菜所含营养成分的高低，将它们分为甲、乙、丙、丁4类。 甲类蔬菜：富含胡罗卜素、核黄素、维生素C、钙、纤维等，营养价值较高，主要有小白菜、菠菜、芥菜、苋菜、韭菜、雪里红等。 乙类蔬菜：营养次于甲类，通常又分3种。 第一种含核黄素，包括所有新鲜豆类和豆芽； 第二种含胡萝卜素和维生素C较多，包括胡萝卜、芹菜、大葱、青蒜、番茄、辣椒、红薯等； 第三类主要含维生素C，包括大白菜、包心菜、菜花等。丙类蔬菜：含维生素类较少，但含热量高，包括洋芋、山药、芋头、南瓜等。 丁类蔬菜： 含少量维生素C，营养价值较低，有冬瓜、竹笋、茄子、茭白等。
十字花科的蔬菜包括哪些？
十字花科的蔬菜包括哪些？
一，十字花科植物的基本情况
十字花科在世界上是一个比较大的植物分类群，共有三百多属三万二千多种，主要分布于北温带地区。我国有九十五属四百多种，全国各地都有分布，以西南、西北、东北高山地区为多。作为蔬菜食用的植物主要集中在芸苔属和萝卜属中。十字花植物的共同特征有：一是全部草本植物，植物体通常含有黑芥子硫苷酸的细胞，产生一种特殊的辛辣气味；二是萼片四个，分离，排成二轮，花瓣四个，分离成十字形排列，故名“十字花科”；三是果实为长角果或短角果，种子一般比较小，表面光滑或有纹理。
二，十字花科的蔬菜种类
第一，芸苔属蔬菜中主要有：
1，芜菁，也叫蔓青，二年生草本，根和叶都可以作蔬菜食用，多炒食或煮食。
2，芸苔，也叫油菜，二年生草本，是重要油料作物，***榨油可食用；晚冬或早春采摘嫩植株或芸苔心可作蔬菜食用。
油菜，是芸苔的一个变种。
3，大头菜，也叫芥疙瘩。二年生草本，块根和叶可作蔬菜食用，叶子用开水炸后可凉拌或盐渍食用，块根主要用于盐渍或酱渍。
4，球茎甘蓝，二年生草本，块茎、嫩叶、幼苗都可以作蔬菜食用；***榨油食用。叶和***药用，有消积食作用。
十字花科的蔬菜主要有卷心菜、绿菜花、大白菜、青菜、油菜、甘蓝、豆瓣菜、萝卜、芝麻菜、芥菜、雪里红、大头菜、小***等等。
十字花科的蔬菜共同特征就是基生叶子是
莲花的形状，没有托叶，是单叶，花瓣呈十字排列，有***隔膜。
回答：十字花科蔬菜主要有卷心菜、绿菜花、大***、青菜、油菜、甘兰菜、萝卜、芝麻菜、芥菜、雪里红、大头菜、小***、诸葛菜、紫菜薹、青菜薹、等。
十字花科的蔬菜的共同特征，就是基生叶子是莲花形状，没有抱叶、是单叶，花瓣呈十字排列有***隔膜。
十字花科植物很多，其中多为蔬菜，其特征为:1.花冠为十字形，4片花瓣相互分离对生。2.四强雄蕊，在花朵中一般有6个雄蕊，2个短4个长。3.具有1个雌蕊。4.果实多为角果。
从以上特征，一般可以分瓣蔬菜是否属于十字花科。其种类很多，常见的有:***、青菜、萝卜(胡萝卜不是)、油菜、甘蓝、红菜苔、羊角菜…等等。
谢邀！植物学中的"十字花科"，是这类植物开的花，花瓣多四瓣，色白或淡黄，呈"十"字。"儿童疾走追黄蝶，飞入菜花无处寻。"。
"十字花科"是一个大家族，叶或根都能食用，其中许多种类，成为人类的家常蔬菜中的"当家花旦"。最常见的有：萝卜、大***、青邦菜(上海青)、油菜、卷心菜、甘蓝、大头菜、乌塌菜(苏南方言，北方称菊花菜)、菜花、芥菜、荠菜等。
但萝卜中的胡萝卜不属"十字花科"。只有：白萝卜、红萝卜、青萝卜、紫心萝卜等是属"十字花科"，而胡萝卜是另属"伞形科"的一种蔬菜。
羊粪、鸡粪、猪粪、牛粪、马粪，到底哪个养分最高？你都会用吗？
羊粪、鸡粪等等，所有这些统称为农家肥，题主问什么动物粪便养分最高，这个问题不能简单的说哪种养分最高，只能说要看给什么植物施肥。如果是给施肥，那么腐熟的鸡粪最好，但是前提是需要先发酵，不可以直接给果树施鸡粪。
发酵方法很简单，可以在果园附近挖一个地窖，将鸡粪倒进去，然后再加[_a***_]的水，将地窖密封发酵。几个月之后就可以给果树施肥了。还可以用更简单的办法，就是把鸡粪堆在一起，在上面蒙一块大塑料膜盖起来，这样也可以发酵。胶东地区种植苹果园的果农们，大部分都是这样给果树施鸡粪。
羊粪应该说更适合韭菜，当然也不能直接给韭菜施羊粪，也需要提前腐熟。在每次割完韭菜以后，需要豁沟给韭菜施肥，有经验的农民都会施羊粪。为什么不使用别的动物粪便呢？难道别的动物粪便就没有养分吗？这个时候千万不要给韭菜施鸡粪，如果给韭菜施鸡粪，那韭菜用不了多长时间就被地蛆拱没苗了。鸡粪对于果树来说是最有养分的肥料，而对于蔬菜来说就不算太有力。除了容易产生地蛆，还有一个坏处就是鸡粪很容易产生蛴螬。
我对猪粪的印象最深刻，因为小时候家家户户都会在院子里饲养一头猪，每天放学以后都要往猪圈里面垫土，一来是为了让猪圈干净一些，二来也是为了积攒猪粪。等猪圈满了以后，就把猪粪挖出来，整齐地堆放在门口。过一段时间以后猪粪自然风干，在准备种植农作物以前，就把猪粪推到地里。一般都是春天或者冬天的时候，往地里推猪粪，在耕地之前把猪粪全部均匀的扬在地里，这样耕地的时候，猪粪也就混合在泥土里了，这样土地就有了底肥。有了猪粪作肥料，农作物生长自然就会茂盛，丰收有望。
牛粪马粪当然也是很好的农家肥，只不过我们这里很少有马和牛了。这两种牲畜也只是在我小时候存在过，那时候牛和马都是主要生产力，我记得那时候很多农民家里没有柴火，捡了牛粪和马粪晒干了烧火做饭。现在的牛粪马粪，只给农作物能当做肥料施了。
到此，以上就是小编对于蔬菜的营养成分表是什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜的营养成分表是什么的3点解答对大家有用。
