大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜品种对比实验的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蔬菜品种对比实验的解答，让我们一起看看吧。
娃娃菜和大白菜有区别吗？为什么炒娃娃菜不出水，炒大白菜就出水？
你好，很高兴回答比问题。娃娃菜和大***主要有以下区别:
一、外形：娃娃菜叶子比大***小一些。颜色：娃娃菜颜色偏嫩***，大***则大部分呈翠绿色，菜心是白色部分偏淡***。
二、口感：娃娃菜比较软嫩清爽，大***相对来说更硬，比较有嚼劲。
三、做法：娃娃菜适合蒸或者炖汤，大***更适合炒菜和腌制泡菜。
四、包裹：娃娃菜的叶子是呈平整形状包裹的，而大***卷皱更严重，叶片更弯曲。
为什么炒大***出水，炒娃娃菜不出水？这是因为大***含有的水分比较多。而娃娃菜由于纤维比较细腻，含水量没有大***那么高，所以在炒娃娃菜的过程中还需要往锅中再添水进去，而炒大***就不用加水啦[灵光一闪]
娃娃菜和大***外开看上去除了大小不同，基本是一样的，但是从专业角度讲，娃娃菜和大***都属于***类植物，只是品种不同，从营养成分上来讲，二者的营养价值基本相当，一般来说娃娃菜比***要细嫩，口感上娃娜菜要清甜适口一些。
娃娃菜和大***的区别：
1、色泽：
娃娃菜的叶子呈嫩***。
大***由于品种的不同，***心呈黄中带白，即使很多大棚防止大***见光来***，但大***的叶子颜色仍然跟娃娃菜的自然色泽不同。
2、外观：
娃娃菜外形比较均匀细致，头尾的宽度基本一致，叶基较窄，叶脉细腻;
大***的叶子、叶基和叶脉都较为宽大，而***心能看到粗壮的根部，颜色更加黄白。
3、包心：
大***的包心比较紧密，叶子的皱缩程度严重，呈扭曲状;娃娃菜叶面较为平整，叶子卷曲的花纹精致小巧又漂亮。
听别人说还有蔬菜长在水里的，之真的吗？你知道哪些？
听别人说还有蔬菜长在水里的，是真的吗？你知道哪些？
我国地大物博，不仅有着非常悠久的历史文化，还有着丰富的物质***，这些***在咱们的生活中的衣食住行中体现了非常大的作用。就拿蔬菜来说，一说蔬菜，咱们通常的想法就是生长在土地上的蔬菜，其实不只是这样，在水中也生长着咱们常吃的一些蔬菜。所以今天咱们就来说说那些生长在水中的蔬菜！
1、莲藕
莲藕可以说是最为常见的一种水生蔬菜了，分布的范围极广，而且销量也是水生蔬菜中最大的一种。莲藕除了用来做菜之外，还能被加工称为藕汁、藕粉之类的产品，有着非常不错的经济价值。
2、水芹菜
水芹菜根据水位的深浅，多分为深水芹和浅水芹，通常情况下，水芹菜多生长于水中，但是浅水芹在湿润的无明显水位的土地中也能生长。水芹菜主要分布于长江三角洲地区，可食用部位为茎叶，有着非常独特的风味。
3、莼菜
莼菜和茭白、鲈鱼一起被誉为“江南三大名菜”，风味鲜美，滑润可口，是一种非常不错的蔬菜。食用部位多为嫩梢和嫩叶。
除了以上几种水生蔬菜之外，咱们生活中经常食用的水生蔬菜还有茭白、豆瓣菜、蒲菜、芡实、荸荠等等，种类可以说是不少了。
骏景——殷
我知道长在水里的蔬菜只有这几种。
第一种：水芹菜，水芹菜也称（野芹菜），野芹菜通常情况下是长在水田里边儿，大棚大棚的，青悠悠的，它还带有一定的医疗功效，例如：感冒发热，呕吐，腹泻，高血压患者都可以用来食疗。
第二种：是莲藕，莲藕都是长在水里面的，咱们松桃地区很多农户种的莲藕都是种在田里面，大池塘里面，里边还会养些鱼，水鸭子，在丰收时节，莲子可以用来做药材，也可以生吃，生吃起来口感非常好，酥脆可口，解暑降暑。
第三种：海菜花，不过海菜花在我们地方几乎没有，只是在其他地方见过。
还有很多…只是名字有些特别，有的字表述不到点儿上！农村菜特别好吃，很多城市人都喜欢去咱们农村吃农家菜。
到此，以上就是小编对于蔬菜品种对比实验的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜品种对比实验的2点解答对大家有用。
