大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麻辣田螺的做法加蔬菜水果的问题，于是小编就整理了2个相关介绍麻辣田螺的做法加蔬菜水果的解答，让我们一起看看吧。
辣子田螺的做法王刚？
材料
田螺，豆瓣，花椒，干辣椒，味精，盐，白糖，料酒，姜，大蒜，蒜苗
做法
1.田螺洗净，我换了n次水，要说这田螺真是不贵，就是清洗起来受不了。我按照以前听说的秘方，在泡田螺的水里加了几滴香油，还放了一把生锈的菜刀，果然每次田螺都吐得一塌糊涂。
2.据说田螺里面有***，为了防患于未然，我把田螺放高压锅里用盐水压了两分钟，代替用沸水氽一下的过程。压好之后捞出，滤出水分。
【主料】田螺500克
【调料】色拉油适量、食盐少许、酱油2汤匙、蒜3瓣、八角1个、花椒15粒、桂皮1块、干辣椒4个、料酒5汤匙、香油少许、红尖椒2个、小葱1根
步骤：
准备：蒜切片，干辣椒切段，葱和小红椒切碎；
1.已去尾的田螺加入少许香油和盐，再加入清水浸泡2小时，反复冲洗后，加入料酒浸泡30分钟；
2.锅中注水，烧开后将田螺和料酒一同倒入，焯烫2分钟
3.另起锅，加适量油，烧热后放入干辣椒、蒜片、花椒、八角和桂皮爆香；
4.闻到香味后，倒入焯烫好的田螺，翻炒3分钟；
5.加入酱油，继续翻炒2分钟；
食材：田螺 1000g，干辣椒2段，蒜少许，麻椒适量，盐适量
做法
1、把退好泥沙的田螺洗干净备用
2、准备好干辣椒，蒜，麻椒，盐备用
3、油开后，放入准备好的香料，香料发出香味，即可倒入田螺，爆炒，再加入料酒翻炒，只要看到田螺那个盖脱落了，田螺就好了。
步骤1
田螺刷洗外壳后，清水养一晚；水中点入适量植物油，炒前洗净并用钳子剪掉尾部，控水备用
步骤2
处理好葱姜蒜，干辣椒、红尖椒斜切成段，剩余鲜椒切成圈状，罗勒洗净只要叶片
步骤3
坐锅滑入植物油，小火下入花椒炸出香味，关火捞出花椒粒
步骤4
小火煸炒处理好的葱、姜、蒜和辣椒，入田螺大火翻炒，依次烹入料酒、酱油，翻炒
步骤5
放入一半罗勒叶翻炒，加啤酒齐至田螺面转中火，至汤汁一半时，加盐调味；小火收汁，装盘，撒入剩余的罗勒，点缀红椒圈即可
食材用料
田螺600克，盐适量，料酒一勺，小米椒4个，葱姜蒜适量，胡椒粉半勺，白糖半勺，生抽一勺
做法步骤：
1，田螺泡水一天，换3次水，用手钳子夹去螺尾，再清洗两遍
2，小米椒剪成圈
麻辣田螺怎么做？
食材：田螺、泡椒、大蒜、啤酒、料酒、干辣椒、青花椒、八角、桂皮、香叶、小葱、紫苏叶、豆瓣酱、姜、盐等日常调料。
做法:
1、田螺洗净。冷水下锅，加姜片料酒。（煮沸2分钟捞出洗净备用）。
2、切好配料食材备用。
3、热油下干海椒、泡椒、姜蒜沫、豆瓣酱（再加入大料、青花椒翻炒）。
4、加入田螺，倒一勺料酒翻炒。
5、加少许盐、生抽、蚝油、白糖翻炒，倒入一罐啤酒焖煮20分钟收汁。
6、加入切好的紫苏叶翻炒撒葱花出锅装盘。
食材用料：田螺600克，盐适量，料酒一勺，小米椒4个，葱姜蒜适量，胡椒粉半勺，白糖半勺，生抽一勺
做法步骤：
1，田螺泡水一天，换3次水，用手钳子夹去螺尾，再清洗两遍
2，小米椒剪成圈
3，备好葱姜蒜
田螺2斤，小米辣椒15克，姜15了克，大蒜15克，干辣椒20克，花椒10克，红99火锅底料30克，食用油适量，料酒10，生抽，10克，香醋8克，，盐5克，味精5克，白糖10克
麻辣田螺制作流程：
第一步，田螺处理干净后，控干水分备用。
第二步，姜切片，小米辣椒切辣椒圈，蒜切末备用。
第三步，起锅倒入少许的食用油，油温五成热时，放入姜蒜爆香，干辣椒，花椒炒出香味，然后再下入红油豆瓣酱，跟火锅底料炒至出酱香味，把控干净水份的田螺倒入锅中翻炒均匀。
第四步，锅中烹入料酒，香醋，调入生抽，翻炒均匀后添入适量的清水，等开锅后，调入适量的盐，味精，白糖，改小火烧制。

第五步，待锅中汤汁浓稠快要收干时，放入切好的小米辣椒，然后翻炒均匀即可出锅装盘。
到此，以上就是小编对于麻辣田螺的做法加蔬菜水果的问题就介绍到这了，希望介绍关于麻辣田螺的做法加蔬菜水果的2点解答对大家有用。
