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蔬菜类主要有哪些?
空心菜,小白菜,上海青,青椒,番茄,黄瓜,圣女果,茄子,油麦菜,娃娃菜,茼蒿,香菜,紫甘蓝,包菜,豆芽菜,土豆,胡萝卜,白萝卜,金针菇,杏鲍菇,芹菜,豆角,菠菜,西蓝花,冬瓜,韭菜,生菜,蒜薹,莴笋,莲藕,丝瓜,玉米,茭白,紫菜,海带,四季豆,毛豆,大豆,甜椒,地瓜叶,香椿,魔芋,
根菜类:以肥大根部为产品器官蔬菜,分为肉质根—以种子胚根生长肥大的主根为产品,如萝卜;块根类—以肥大的侧根或营养芽发生的根膨大为产品,如豆薯等。常见蔬菜名称:白菜、菠菜、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、四季豆、香菜、香葱、空心菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇等。
1、叶菜类:包括***、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥兰、茴香、蒜苗、莴笋、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麦菜、甘蓝、小葱。
2、根茎类:包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、芋头、茭白、苤蓝、慈姑、洋葱、生姜、大蒜、蒜薹、韭菜花、大葱、韭黄。
3、瓜类与茄果类:包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子、西红柿、苦瓜、辣椒、玉米、小瓜。
蔬菜类主要好几个类别。
[_a***_]类的就有小***,菠菜,芹菜,卷心菜,木耳菜,空心菜等!
茄果类的就有茄子,番茄,辣椒,秋葵,甜椒等。
荚果类的就属于有毛豆,黄豆。蚕豆眉,豆刀,豆扁等!
菇类的就有木耳已经评估草菇,金针菇,香菇,杏仁菇,茶树菇,猴头菇。
各种各样的,还有韭菜啊,洋葱啊!莲藕啊,这些都是属于蔬菜类的。
蔬菜的名称吃的部位?
蔬菜的名称:比如土豆也就是马铃薯,马铃薯长在地底下而且长在外面的叶子和任何部位都不能吃,在比如大萝卜也是长在地下,大萝卜能吃,可是大萝卜的叶子也能吃的,还有菠菜的根部和叶子也都能吃,而且油菜的跟儿就不能吃了,只吃上面叶子和颈部
蔬菜肉类有哪些?
肉类有:
猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、动物肝、动物血、贝类、海参、虾米,骆驼肉,鹿肉等。
水果有:桃子、樱桃、提子、西梅、香蕉、枣子、杏、桂圆、桃干、西红柿、柑橘、杨梅、红枣、杨梅、葡萄。
怎么介绍蔬菜新鲜?
新鲜,可口,诱人,红彤彤,绿油油、嫩嫩的、水灵灵、鲜嫩水灵、细嫩清脆、爽口清脆、鲜嫩 、青翠欲滴
萝卜紫里透红的茎又粗又壮,叶子长得绿油油的,就像大公鸡的尾巴。
黄瓜架上,绿叶黄花,真是好看。更惹人喜爱的还是那一条条顶花带刺的嫩瓜,绿中透黄,皮上还挂着一层淡淡的白霜。
成熟了的西红柿红彤彤的,样子非常讨人喜欢。它皮薄肉嫩,酸里带甜
介绍蔬菜的新鲜程度:
1. 外观:新鲜的蔬菜通常具有鲜艳的颜色,光泽度好,表面光滑,没有明显的斑点、凹陷或腐烂迹象。叶子应该挺拔而富有弹性,没有萎缩或枯黄。
2. 气味:新鲜的蔬菜应该有清新的气味,没有任何异味或发霉的气味。不同种类的蔬菜可能有不同的气味,但都应该是自然、清香的。
3. 质地:轻轻捏一下蔬菜,新鲜的蔬菜应该感觉坚实而有弹性,没有软弱或松垮的感觉。叶子应该脆而不易折断。
4. 水分:观察蔬菜的水分含量,新鲜的蔬菜通常会有一定的水分,但不会过于湿润或干燥。过于湿润可能表示蔬菜已经开始腐烂,而过于干燥可能表示蔬菜已经失去水分。
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