大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜价格波动逻辑原理的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜价格波动逻辑原理的解答，让我们一起看看吧。
2021年10月份青菜为什么偏贵？
蔬菜价格年度间季节性波动规律较为明显，每年11月至第二年春节前，由于越冬反季节设施生产、采收成本增加，同时受节日消费拉动等因素影响，蔬菜价格容易出现季节性走高。
近期蔬菜价格涨幅较大，主要是由于去年底今年初全国大范围寒潮低温天气给蔬菜生产和流通带来不利影响，加之近期部分地区疫情点状散发，一定程度上影响了蔬菜运输和配送。
大白菜的需求比较大，而在19年时大白菜的行情不是太好，很多农民亏损，因此去年栽种的量有所降低，在需求加大的影响下***行情也由此上涨。
我觉得不光2021年10月份青菜偏贵，每年这时青菜都偏贵，而今年青菜偏贵不光像每年一样。这个季节应季青菜到了尾声，现在买的多是大棚里种，人工，材料投入比较多，所以要贵点。今年天气又不好，突如其来的雨让青菜受损，虫子也多而且腐烂，青菜长事也不太好，菜农收成不好，好的青菜数量少，所以价钱更贵些！
上海菜为什么一夜变那么贵？
这其实供需矛盾引起的价格波动，由于北京有水灾，历来这季节蔬菜来于北方，因为北方各省都是蔬菜收割季节，这时不来上海势必引起求大于供，再过一个月，上海周边省份秋季蔬菜上市场，而且菜农会抓紧多种和加速上市，必会使市场价格向下，在高价时市民应拣南方土豆洋冲等吃。
为啥上海的蔬菜那么贵？
首先就是疫情的关系，劳动力的缺失，使得种植蔬菜基地劳动力不够，出现缺口，再加上因为疫情地区管控，引起的蔬菜无法有效的远距离运输，造成蔬菜的短缺。
再次因为今年的天气的关系，暴雨和高温，洪水等自然灾害的原因，使得上海附近的菜没有收成，又因为气候的影响，上海气候反常，本地菜收成降低，许多菜都颗粒无收，外地因为台风暴雨洪水也让蔬菜成长收到影响，供应跟不上，多方面的原因，造成上海菜市场菜品供应日益紧张，所以近期出现了上海蔬菜涨价了。
上海菜为什么一夜变贵，是因为主要与近期全国多地降温降雨有关。据农业农村部相关人士表示，进入9月后，寒潮和持续降雨天气对全国主要蔬菜产区造成一定影响，蔬菜供需偏紧，秋冬季蔬菜价格创下历年来新高，但***己经从其它没受灾地区调拨绿叶蔬菜了。
上海的菜为什么一夜变那么贵？
其实不单单是上海，中国很多地方的菜都贵了了，除了萝卜，土豆，西红柿没有涨很多，其它的，菠菜，西兰花等，涨幅都比较大。
注意原因是今年的水灾造成的，河南是西兰花出产地，今年水灾，河南的西兰花出产少，还有很多菜运输不便，水灾的原因，车子开不到田地，只能人工运输，又慢又增加费用。
上海菜一夜变贵主要是供应不足
进入10月以来，上海市场的蔬菜普遍上涨，价格翻番，群众议论纷纷，菜价怎么这么贵啊，分析原因主要是，一是前期北方地区遭受洪水暴雨袭击，把蔬菜都淹死在地里，二是南方受台风影响，蔬菜遭到影响，三是受煤炭供应影响，交通运输不够畅通。
时价菜单什么意思？
时价”是指对动态较大或旺淡季价差较大的价格的一种概括或描述，属价格术语范畴，表示某种商品价格在一段时间内处于经常性变动中，或价格处于较高水平的状态。比如，餐馆菜单上经常出现的“时价”菜品有海鲜、河鲜、时令蔬菜等。
到此，以上就是小编对于蔬菜价格波动逻辑原理的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜价格波动逻辑原理的3点解答对大家有用。
