大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于农药残留蔬菜品种的问题，于是小编就整理了2个相关介绍农药残留蔬菜品种的解答，让我们一起看看吧。
油菜花上喷撒的农药把蜜蜂都毒死了，我们怎样去除蔬菜的残留农药？
这个很难控制，除非油菜是你自己种的，并且在3公里范围内的都是你种的，显然不现实。油菜用药期间，在杀菌杀虫的基础上，使用对蜜蜂没有任何伤害的药应该也不多，即使是生物农药也不能达到对蜜蜂100%的安全，有可能对蜜蜂造成小的伤害。再就是不用药，显然也不太现实。
所谓农药，就是指用于预防，控制危害农业，林业的病，虫，草和其他有害生物以及有目的地调节植物，昆虫生长的化学合成或者来源于生物，其他天然物质的一种物质或者几种物质的混合物及其制剂。根据原料来源分为无机农药，有机农药和生物农药。根据防治对象又可分为杀虫剂，杀菌剂，杀螨剂，杀线虫剂，杀鼠剂，除草剂，脱叶剂，植物生长调节剂等。
农药是人类获得粮食，确保农业稳产，丰产不可缺少的重要生产资料。如杀虫剂，杀菌剂，除草剂等为人类做出了巨大的贡献。近年来，随着人口的不断增长，人类对粮食的需求量不断增加，但是人均可耕地面积在逐年减少，要解决这个难题，必须依靠提高单位面积的粮食产量和改善作物品质，这就必须***用各种手段，如育种，栽培，施肥等，而农药的使用也是其中必不可少的手段之一。农药的使用可以节省劳力，降低农业成本，提高经济效益。但是，我们不可否认的是，化学农药都存在着一定的残留毒性。
农药由于理化性质的特点，施入环境中不会很快降解消失，而持留于环境中有较长时间。随着农药种类的不断增多，人们发现或因它们的结构特点而难于降解，或因它们的行为特点，如内吸性，结合性等消失缓慢，因而出现了一些持留性较强的农药品种。
虽然这些农药品种残留在环境中的量不可能很大，可是通过植物吸收以后，在生物体内的积累或经过食物链的累积，会造成人畜慢性毒害的亚致死剂量，引起有机体内脏机能受损或阻碍正常的生理代谢过程。
农药残留是指使用农药后，在一个时期内没有被分解而残留于生物体，收获物，土壤，水体，大气中的微量农药原体，有毒代谢物，降解物和杂质的总称。
农药残留有致癌作用，致畸作用，致突变作用等等。那么我们如何清除蔬菜瓜果上的残留农药呢？
1，浸泡水洗法
污染蔬菜的农药品种主要是有机磷类杀虫剂。有机磷类杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去部分污染的农药，但水洗是清除蔬菜瓜果上其他污物和去除残留农药的基本方法。
浸泡水洗法主要用于叶类蔬菜，如菠菜，韭菜，生菜，小白菜等。一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。果菜清洗剂可促进农药的溶出，所以浸泡时可加入少量的蔬菜清洗剂。浸泡后要用清水冲洗2–3遍。
2，碱水浸泡法
有机磷类杀虫剂在碱性环境下分解迅速，所以此方法是去除农药污染的有效措施，可用于各类瓜果蔬菜。
您好，很高兴回答您的问题，下面我介绍一下几个清除农药残留的方法。
储藏法 很多农药在氧化剂作用或生物酶催化作用下，容易被氧化。根茎类、瓜果类、叶类(圆白菜、大白菜)等一些便于储藏的蔬菜，买回后放置一段时间，让空气中的氧气和蔬菜中的酶等活性物质与残留农药进行反应，使农药氧化降解，减少农药残留量，降低其毒性。
去皮法 一般蔬菜表面农药残留量最高，对于瓜果类如黄瓜、冬瓜、南瓜、西葫芦、萝卜、茄子等，先削去皮再冲洗食用较好。 水洗法有机磷农药大都是一些磷酸酯或酰胺，这些农药在水中分解为无毒的物质。不能去皮的蔬菜要充分冲洗表面，先冲洗，后浸泡(泡10分钟，还可放入一些水果蔬菜洗剂)，再冲洗5-6遍。实验证明，这样可去除蔬菜表面75%-85%的残留农药。圆白菜、生菜等生长期比较长的蔬菜，需将菜叶掰开，逐叶浸泡冲洗，以去除菜心和深层菜叶上的残留农药。
碱洗法 大部分化学农药呈酸性，用碱水浸泡可起中和反应，清除蔬菜残留的农药效果更好。先在清水中加一小撮碱面，溶解后放入蔬菜浸泡10分钟左右，再用清水冲洗干净即可食用。 加热法 有些农药在高温下容易挥发分解。对菜花、芹菜、豆角、莴笋等适宜加热的蔬菜，冲洗后可用沸水烫一下，然后再烹炒食用。
综合法 以上，总结了“一放、二削、三洗、四烫、五炒”的蔬菜安全食用方法。人们可根据蔬菜类型，选择多种适宜方法综合处理，以便有效清除残留农药，保障食用安全
希望对您有所帮助
现在的健康饮食问题是摆在我们眼前的话题，也是我们现在最关心的话题，平常对于农药残留，化学添加剂，重金属超标我们都是如何处理的啦？一般都是家常做法。
将购买的蔬菜水果蛋类肉类，用清水清洗，最多就是加些盐，碱等进去，但可以解决问题嘛，我只能说是可以解决些基本的表面问题，至于物品的内部问题还是没有解决。
那么到底如何解决这类问题啦？
连云港属于港口城市，也是亚欧大陆桥的一个接点，连云港本地有很多的水产养殖，很多也是出口到日本和韩国。但这里面有个问题就是，在生长过程中肯定会产生重金属超标问题，在中国水产养殖这是避不掉的事，那出口到日本和韩国肯定会检测，那么就会不过关。这两年会一些老板跟我们合作来解决这类问题，通过我们的处理，让养殖的产品顺利通过市场检测进入日本市场，那我们到底是怎么解决的啦。
有个常识其实大家都会知道，那就是海洋的净化问题是如何解决的，是通过海洋自身的深海植被解决的，海洋贝类净化能力可能会超出了我们的想象。所以我们也是通过启发，投入研究，最终得到的我们想要的技术，它的净化率高达百分之九十五左右，这是很高的成就了，我们也是获得了国家专利。
环境问题的解决本身答案也来自于环境。
有人说大棚蔬菜有农药残留，化肥残留食用不安全，真的吗？
蔬菜相对于水果，生长期短，用药次数少，几乎三四次药就可以卖了。所以残留在蔬菜中的农药化肥的量是微乎其微的，这就如同你每天呼吸的空气，那一口不是含有汽车尾气的，但是你就真的会因此而得病吗。
大棚菜，隔绝外界，病虫害相对更少，打药次数也相对减少，只要菜农把药期和[_a***_]期错开，大家还是可以放心吃。
我是农药从业者
大棚蔬菜主要以病害为主，所以杀菌剂会用的多一些，杀菌剂的半衰期很短，大概一周左右，所以等大家买到蔬菜基本问题不大。
我们所听到的农药残留事故主要是杀虫剂事故，毕竟虫子的构造和人体挺像，都是碳基型的，这方面大棚蔬菜会少一些。
另外农药的研发、使用是有法律的，现在市面上或者农户使用的都是经过严格测试的产品，低毒低残留或分解快的农药才能在市面销售和使用，高度的东西已经禁用啦。所以请放心。
买到蔬菜记着洗洗，给自己一个心里背书(●'◡'●)
大棚蔬菜农药，化肥残留真的对人有伤害吗？前几天在头条上看到一篇文章讲到，大棚蔬菜农药化肥残留严重，食用会伤害身体。
我是菜农，种植大棚蔬菜，对于大棚蔬菜的农药，化肥使用是比较了解的。
- 大棚蔬菜农药使用:农业发展离不开科技进步，现在大棚蔬菜使用的杀菌，杀虫药都是新一代低毒农药。国家对农资监管也很到位，我们在生产过程中想买前几年那些剧毒农药也买不到。比如(敌敌畏)之类的。
- 大棚蔬菜比露天地作物相对空间小，挥发量少。农药用量自然少，而且用药效果好。大棚蔬菜价位高品质是保障，菜农们在病虫害防冶格外用心。一般都是预防为主，用药量自然少。
- 大棚蔬菜化肥使用:大棚蔬菜属于科技产物，如今大棚蔬菜使用肥料巳经不再是传统的单纯化肥，根据作物的不同生长期，各种元素配比的肥料都是作物需要的。不在多，更注重精。专业配制，适可而止。用多了量反而对品质和产量有影响。所以不存在说大棚蔬菜化肥过量的说法。
- 有人说黄瓜激素农药授粉，番茄激素催红之类的说法真是危言耸听。设施农业普及，大棚蔬菜竟争激烈，品质直接决定利益。用激素农药授粉的黄瓜和激素催红的番茄无论果型，颜色，口感.都特别差，要前几年价钱低一点也能卖掉。现在品质差的蔬菜没人买。只能倒垃圾坑。大棚蔬菜种植户是绝对不会冒这样大险的。
所以大棚蔬菜无论农药还是化肥使用对人体伤害一说是.孑虚乌有的。大家在食用过程中清洗仔细一点放心食用。
感谢邀请
有人说大棚蔬菜有农药残留，化肥残留食用不安全，真的吗？这种说法有一定依据，由于蔬菜价格波动比较大，蔬菜在流通过程中，一般不会检测农残，种植户可能今天刚打了农药，后天可能菜价非常好，也就会把菜给卖了，这里面就涉及了一个休药期，一般为15天左右，所以说大棚蔬菜有农药残留，化肥残留等这种问题确实存在。
科学技术正在以人们难以想象的速度进步。例如，作物生产中，会***用化学药剂除草、杀虫、杀病毒，会给作物施肥，等等。现在关于“用了农药的农产品不安全”的说法非常多，肥料差不多也是这个待遇。那么，真实的情况是什么呢？
一、化学农药
农药是从有机氯、有机磷开始的，这些物质不仅对害虫毒性强，对人的毒性也很强，在环境中分解速度慢，迁移的远，据说南极都有发现DDT和六六六。这些农药肯定是对人危害严重的。不过，剧毒且分解缓慢的农药现在是禁止生产的（23种），中等毒性的农药属于限制使用的农药，有18种，其他都是低毒性的。农药品种太多，实在关心的可以网上搜索补课。
农药施用只要遵守施用守则（如施用浓度、距离收获的时间、不同作物上遵守安全规定），则对人体的危害是十分有限的。
二、植物性农药
这是从自然界受到的启发。因为自然界有些植物对昆虫具有免疫力，人们发现是特定化学物质起的作用。通过在植物体内提取或者化学合成同样的物质，释放到农田中，则既可以起到除虫的作用，又对人安全无害。如拟除虫菊酯就是“仿生农药”。***用植物性农药可以认为对人是无害的。
三、生长促进物质
这一类物质很多。如黄瓜授粉时要用赤霉素促进成瓜、玉米拔节时要喷多效锉防止它长得太高倒伏、蔬菜***收后会***用青鲜素进行保鲜、甜瓜***收后会用乙烯利喷洒表面，降低瓜的呼吸作用以利长时间保存，等。有些人认为这些生长促进物质也会对人造成危害，并且有些自媒体说的神乎其神。其实这些物质对人而言，完全是无害的。例如赤霉素，只要是绿色植物，都会产生赤霉素，只要吃青菜，就会摄入赤霉素！哪里谈得到什么毒害呢？散步这一类谣言的人我认为都是坏人！他们到处散布这类谣言，可是很多人会信，信了就会影响人家的生活质量，增加消费支出，很可恶！
四、化学肥料
化学肥料是人类通过技术进步，把对植物生长具有促进作用的物质提纯、浓缩做成的产品。在化学肥料出现之前，人类施肥全部依赖有机肥。
到此，以上就是小编对于农药残留蔬菜品种的问题就介绍到这了，希望介绍关于农药残留蔬菜品种的2点解答对大家有用。
