大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蔬菜面可以煮汤吗有营养吗的问题,于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜面可以煮汤吗有营养吗的解答,让我们一起看看吧。
炖汤能不能加面
炖汤时可以加面,但需要注意以下几点:
1. 选择适合炖汤的面条:炖汤时最好选择宽粉、手工面或者意大利面等较为耐煮的面条,避免使用容易煮烂的细面条。
2. 控制好时间:在炖汤的过程中,面条需要煮熟,但过久的炖煮会导致面条过软烂,影响口感。一般来说,将面条加入炖汤中后继续煮5-10分钟即可。
3. 注意面条的量:面条的数量要适量,过多的面条会导致炖汤变得粘稠,影响口感。
4. 根据个人口味调整:根据个人喜好,可以在炖汤中加入蔬菜、肉类等食材,增加汤的口感和营养。
薏米番茄瘦肉面做法?
食材:薏米面200克,鸡蛋1个,西红柿1个,鸭汤适量,料酒适量,蘑菇适量,葱适少许,香菜少许
做法:
1.鸡蛋是先炒好的,然后炒西红柿,再把炒好的蛋放回锅里加鸭汤小煮10-15分钟
2.炒鸡蛋时蛋里可放点料酒去腥味儿
3.有时间的话,可以放蘑菇片(白蘑菇,凤尾菇或鲜香菇比较好),尤其是没有肉汤的话
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材料
薏米30克,番茄50克,瘦肉30克,挂面30克,葱、姜各3克,酱油3克,精盐1克,植物油10克。
21/9 番茄去头
3/9 薏米泡水
4/9 切碎
薏米番茄瘦肉面是一款美味可口的中式面条,营养丰富,适合全家享用。以下是制作薏米番茄瘦肉面的步骤:
所需材料:
1. 面条(挂面、水面均可)
2. 薏米
3. 番茄
5. 姜
6. 葱
7. 盐
把薏米淘洗干净,去杂质,放入蒸杯内,加水100毫升,上蒸笼蒸熟,待用。
把炒锅置旺火上烧热,加入植物油,烧至六成热时,加入葱、姜爆香,注入上汤或清水600毫升。
把锅置旺火上烧沸,下入挂面、瘦肉、番茄、薏米、精盐、酱油煮熟即成。
所需材料:
- 粉面
- 瘦肉
- 番茄
- 薏米
- 姜、蒜、葱末
- 豆瓣酱
步骤:
在家怎么做蔬菜汤面最好吃?
谢谢🙏邀我参加回答。我本人爱吃面,所以按照自己的口味选择不同的汤面而制作。
一、清汤面。清汤面比较简单,清水烧开后下入准备好的面条,面快熟时候将自己喜欢的蔬菜叶放在锅中一起煮。出锅前兑好喜欢的调料调解口味,最后用香油点香,也可用事先准备好的鸡汤少量,放入小葱末香菜叶即可食用。
二、混汤面。首先将瘦肉丝用食用油炒熟放入适量的蔬菜一起搅拌一下,加上温水兑适量的老汤开锅后加入面条。用调料兑自己喜欢吃的口味,(南方人喜欢辣,北方人喜欢酱味道)
其实做好汤面比较简单,主要是兑入调料的配置的方式。自己选择亲手做几次就找到感觉和方法了,自己喜欢的口味才是最好的。
在家,一个人最快最方便的就是给自己下碗面,特别是在寒冬,非常的暖人心。
既然是蔬菜汤面,那应该多一点的蔬菜,素汤面。如何将蔬菜汤面做的好吃,最主要的是汤和面两个因素。
面最好是手擀面,鲜面条次之,挂面条差一些。
汤,要想让汤有滋有味,而且营养满满,色、香味具在,就需要两个重要的蔬菜,那就是,西红柿,西红柿在蔬菜里可谓是营养素较全面而且含量都不低,还含有抗氧化成分番茄红素等,还有一点就是颜色非常好看,如果在白哗哗的面条中有了它,可谓是锦上添花。其次是有绿叶菜,绿叶菜都富含胡萝卜素、维生素C以及钙、钾等矿物质元素。问题是在有了红花的基础上,再配上绿叶,那就完美了。具体做法如下:
食材: 鲜面条 葱姜末 番茄 油菜菠菜均可 食用油 食盐 味精或鲜抽 花椒粉
1.将以上蔬菜洗干净,番茄切小块,葱姜切末,绿叶菜切长段
2..坐锅添适量油脂,油温热,放入葱姜末,炝锅,放入西红柿炒一会,放入食盐、花椒粉、鲜抽或味精,出锅
3.锅里添水,开锅后下入面条,煮到八成熟时,倒入刚刚炒好的番茄,开两开,放入绿叶菜,再一次进行调味,出锅
到此,以上就是小编对于蔬菜面可以煮汤吗有营养吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于蔬菜面可以煮汤吗有营养吗的3点解答对大家有用。