大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜肉所有品种的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蔬菜肉所有品种的解答，让我们一起看看吧。
中国有多少种蔬菜？
朱橚是明太祖第五子，封周王，死后谥定，所以《明史·艺文志》对这部书题"周定王撰"。《救荒本草》是一部专讲地方性植物并结合食用方面以救荒为主的植物志。全书分上、下两卷。记载植物414种，每种都配有精美的木刻插图。其中出自历代本草的有138种，新增276种。从分类上分为：草类245种、木类80种、米谷类20种、果类23种、菜类46种，按部编目。
中国蔬菜品种达百种以上，常食用蔬菜主要分类为根菜类、茎菜类、叶菜类、果菜类、花菜类等五大类种。
1.根菜类主要有萝卜、番薯、芜菁、芥菜、甜菜根、茭白、芦芛、土瓜、苤蓝、防风、窝苣等。
2.茎菜类主要有莲藕、马铃薯、芹菜、秋蔡、嫩笋、芥蓝、橄榄、荆菜、芥蓝筹。
3.叶菜类主要有木耳菜、牛皮菜、红油菜苔、苦苣、生菜、茼蒿菜、救心菜、冬苋菜、韭菜、油菜、空心菜、白菜、人参菜、芥菜等。
4.花菜类主要有西兰花、黄花菜、油菜花、食用菊、花椰菜、槐花菜等。
5.果菜类主要有南瓜、西葫芦、茄子、豆角、茧豆、苦瓜、青瓜、四季豆、小青瓜、黄瓜、佛手瓜、丝瓜、白瓜、秋蔡、番茄、扁豆、芦芛、碗豆、芸豆等。
蔬菜
果实类例如茄子，番茄🍅，黄瓜，四季豆等
时节变换，每个季节都有不同的蔬菜应季而生，给人们带来了无穷的美味
蔬菜的种类有叶菜类、根茎类、牙苗类、果菜类、菌类、瓜类等等。
据不完全统计，我国栽培的蔬菜有一百多种，其中主要栽培的有四、五十种。分类的方法很多，如按植物学特性分类、食用部分分类、农业生物学分类、温度分类、光照分类、营养成分分类、食用方法分类等等。
蔬菜植物的范围广，种类多。我国又是世界栽培植物的起源中心之一，除了一些栽培植物作蔬菜外，还有许多野生或半野生的种类，如荠菜、马齿苋、藜蒿、蒲公英、鱼腥草等，也可作为蔬菜食用。
①叶菜类：结球***、不结球***、紫背天葵、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、大***、小白菜、青菜、小青菜、包菜、紫甘蓝、生菜、菠菜、韭菜、韭黄、韭菜花、蒜苗、芹菜、水芹、龙须菜、苦菊、菊花脑、油麦菜、人参菜、黄秋葵、富贵菜、台湾番薯叶、紫背菜、空心菜、茼蒿、苋菜、香椿等。
②根茎类：萝卜、大葱、小葱、蒜、[_a***_]、生姜、洋姜、莲菜、蒜薹、韭菜薹、莴笋、山药、芋头、魔芋、土豆、红薯、凉薯、桔梗丝、 大头菜 (根用芥菜 ) 、 芜普、 芜菁甘蓝、 根用甜菜、 豆薯、 葛、 球茎甘蓝、 百合、莲藕等。
③：豌豆芽、香椿芽、萝卜芽、荞麦芽、花生芽、姜芽、 黄豆芽、绿豆芽、豆苗等。
④果菜类：辣椒(菜椒、青椒、尖椒、甜椒、朝天椒、螺丝椒)南瓜、金南瓜、冬瓜、苦瓜、乳瓜、黄瓜、丝瓜、佛手瓜、菜瓜、胡瓜、瓠瓜、菜瓜 、 西葫芦、番茄、茄子、芸豆、豇豆、豌豆、架豆、刀豆、扁豆、青豆、毛豆、玉米尖、蚕豆、菜豆、眉 豆、 四棱豆 、蛇瓜等。
⑤菌类：木耳、银耳、地耳、石耳、平菇、草菇、口蘑、猴头菇、金针菇、香菇、鸡腿菇、竹荪、凤尾菇、茶树菇、杏鲍菇、秀珍菇、猪肚菇、裙带菜等。
高山可以种什么蔬菜？
农村小伙成长记，很高兴回答高山可以种什么蔬菜，
适宜高山地区种植的蔬菜种类。十字花科包括萝卜、甘蓝、大***、小***、花椰菜（含青花菜）、红菜薹等；茄果类有番茄、辣椒、茄子；瓜类有西瓜、甜瓜、黄瓜、瓠子、西葫芦、南瓜等；豆类有豇豆、四季豆（含黑敏豆、无架豆）、四棱豆、毛豆、豌豆等；绿叶蔬菜类有芹菜、香菜、苋菜、茼蒿、莴苣、生菜等；葱蒜类有小香葱、大蒜；其他有莼菜、茭白、胡萝卜、甜玉米、草莓及山野稀特蔬菜等。 不同海拔高度蔬菜种类适应性不同。海拔800米地区，以发展瓜豆茄及甜玉米等作物为主，播种期以4-6月为益；瓜类以黄瓜、西葫芦为主，适当发展西甜瓜和瓠子；豆类以豇豆、四季豆为主。茄果类以辣椒、番茄、茄子为主，播期以4月为宜。海拔1200米地区，是喜凉的十字花科蔬菜及其他叶类与喜温的瓜豆茄类蔬菜的交错分布区，大部分蔬菜作物均能正常生长；除萝卜等少数蔬菜作物在这一高度播种期幅度较大外，大多数蔬菜以4-5月播种为宜；因6至7月干旱，8月以后季节偏迟，只能播种商品生育期较短的作物。海拔1600米以上地区，是喜凉的十字花科蔬菜及其他喜凉蔬菜集中生产区；萝卜、大***、甘蓝、花椰菜、青花菜、红菜薹、苋菜、 茼蒿、生菜等喜凉蔬菜可大面积发展；蚕豆、豌豆、菠菜、香菜、莴苣、胡萝卜、大蒜、草莓等选择适宜品种及播期可适量发展，播期一般5至6月为宜。
高山可以种什么蔬菜？
高山地区在夏天种植的蔬菜品种很多，属于反季节蔬菜，种植的效果特别好。在夏天温度湿度高，6—11月是一年中蔬菜生产的淡季，平川地区因高温不能种植怕热蔬菜，市场上的蔬菜是非常紧缺的，特别是叶菜类蔬菜。
高山地区特有的“天然空调”的气候***优势可以种植耐寒、半耐寒和喜温蔬菜，也就是反季节蔬菜。云贵高原是国内夏秋蔬菜重点生产区域。这些地区气候温和，冬无严寒、夏无酷暑，具有“天然空调”的气候***优势，蔬菜的上市季节与相近市场错开。6—11月是平原地区蔬菜的淡季，许多地区温度高，不适宜蔬菜的生产，而在云贵高原的气候条件适合蔬菜的生长。蔬菜种植是黄土高原、云贵高原地区增加农民收入的一项重要产业，因此，高山蔬菜具有独特的优势和地位，是高山地区种植业中最具活力的经济作物之一。
一、种植地环境要求
种植地要7月份平均气温在22℃左右，地势平坦、排灌方便、土层深厚、土壤疏松、富含有机质、保水、保肥性好的沙质土壤为好，海拔在1000米以上的地区。
二、种植品种的选择
高山反季节栽培主要是选择针对平川地区因高温不能种植的怕热蔬菜，以叶菜类、耐贮运的蔬菜为主。一般可以选择种植莲花白、菜心、西红柿、葱姜、小***、芹菜、菜豆、莴笋、西葫芦、菠菜等种类。选用早熟、生长迅速、生长期短、耐热耐涝、抗病、结球速度快、商品性好的品种。
大家好，很高兴能回答西瓜***悟空回答的上述问题，因为我有亲戚住在高山上的缘故，所以这个问题我还是有一些少许的了解。
高山海拔基本较高，温度较低，所以在高山上种植的蔬菜肯定不能种植需要高温的蔬菜，比如我们所熟知的莲藕就不能种植，像水果类的香蕉就肯定也不能种植。
除了喜欢高温的作物以外，我觉得其它的东西在高山上都是可以种植的，只要海拔不是特别高的都可以，但是一定也要考虑几个条件，比如灌溉条件，如果大批量的种植要考虑交通条件。
个人建议在高山种植黄瓜辣椒，这类蔬菜存活率高，水果的话建议种植西瓜，农副产品的话茶叶最为合适。以上是我的个人观点，谢谢大家！
适宜高山地区种植的蔬菜种类。十字花科包括萝卜、甘蓝、大***、小***、花椰菜（含青花菜）、红菜薹等；茄果类有番茄、辣椒、茄子；瓜类有西瓜、甜瓜、黄瓜、瓠子、西葫芦、南瓜等；豆类有豇豆、四季豆（含黑敏豆、无架豆）、四棱豆、毛豆、豌豆等；绿叶蔬菜类有芹菜、香菜、苋菜、茼蒿、莴苣、生菜等；葱蒜类有小香葱、大蒜；其他有莼菜、茭白、胡萝卜、甜玉米、草莓及山野稀特蔬菜等。 不同海拔高度蔬菜种类适应性不同。海拔800米地区，以发展瓜豆茄及甜玉米等作物为主，播种期以4-6月为益；瓜类以黄瓜、西葫芦为主，适当发展西甜瓜和瓠子；豆类以豇豆、四季豆为主。茄果类以辣椒、番茄、茄子为主，播期以4月为宜。海拔1200米地区，是喜凉的十字花科蔬菜及其他叶类与喜温的瓜豆茄类蔬菜的交错分布区，大部分蔬菜作物均能正常生长；除萝卜等少数蔬菜作物在这一高度播种期幅度较大外，大多数蔬菜以4-5月播种为宜；因6至7月干旱，8月以后季节偏迟，只能播种商品生育期较短的作物。海拔1600米以上地区，是喜凉的十字花科蔬菜及其他喜凉蔬菜集中生产区；萝卜、大***、甘蓝、花椰菜、青花菜、红菜薹、苋菜、 茼蒿、生菜等喜凉蔬菜可大面积发展；蚕豆、豌豆、菠菜、香菜、莴苣、胡萝卜、大蒜、草莓等选择适宜品种及播期可适量发展，播期一般5至6月为宜。
适宜高山地区种植的蔬菜种类。十字花科包括萝卜、甘蓝、大***、小***、花椰菜（含青花菜）、红菜薹等；茄果类有番茄、辣椒、茄子；瓜类有西瓜、甜瓜、黄瓜、瓠子、西葫芦、南瓜等；豆类有豇豆、四季豆（含黑敏豆、无架豆）、四棱豆、毛豆、豌豆等；绿叶蔬菜类有芹菜、香菜、苋菜、茼蒿、莴苣、生菜等；葱蒜类有小香葱、大蒜；其他有莼菜、茭白、胡萝卜、甜玉米、草莓及山野稀特蔬菜等。 不同海拔高度蔬菜种类适应性不同。海拔800米地区，以发展瓜豆茄及甜玉米等作物为主，播种期以4-6月为益；瓜类以黄瓜、西葫芦为主，适当发展西甜瓜和瓠子；豆类以豇豆、四季豆为主。茄果类以辣椒、番茄、茄子为主，播期以4月为宜。海拔1200米地区，是喜凉的十字花科蔬菜及其他叶类与喜温的瓜豆茄类蔬菜的交错分布区，大部分蔬菜作物均能正常生长；除萝卜等少数蔬菜作物在这一高度播种期幅度较大外，大多数蔬菜以4-5月播种为宜；因6至7月干旱，8月以后季节偏迟，只能播种商品生育期较短的作物。海拔1600米以上地区，是喜凉的十字花科蔬菜及其他喜凉蔬菜集中生产区；萝卜、大***、甘蓝、花椰菜、青花菜、红菜薹、苋菜、 茼蒿、生菜等喜凉蔬菜可大面积发展；蚕豆、豌豆、菠菜、香菜、莴苣、胡萝卜、大蒜、草莓等选择适宜品种及播期可适量发展，播期一般5至6月为宜。
到此，以上就是小编对于蔬菜肉所有品种的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜肉所有品种的2点解答对大家有用。
