大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜猪肉丸子非油炸做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜猪肉丸子非油炸做法的解答，让我们一起看看吧。
不用油炸红烧肉圆子怎么做才嫩？
红烧肉圆子，首先要水打馅，放入盐，料酒，葱姜未，耗油蛋清，十三香，淀粉抓匀，待水冒起小泡，依次用勺把肉丸放入水中，成型捞出，起锅热锅凉油故上葱姜祘炒香，放入热水，下入丸子，进行调味，放入味极鲜，料酒，盐，八角，少许白糖10多分钟勾点薄欠，收汁，这样不炸，丸子也很嫩。
1、材料：猪肉1斤，鸡蛋1个，白萝卜半根，红薯粉3勺，葱1根，酱油若干，姜3片，食用油，生抽适量，盐适量。
2、猪肉最好稍稍带点肥肉，这样做出来的肉丸子会嫩点，而且后面做得时候就不用加油了。将肉、萝卜切成小块。
3、将肉块用料理机打成肉泥，尽可能多打一会儿，会让肉更有劲道，且更碎。萝卜块也用料理机打碎。葱、蒜、姜都切碎待用。
4、将肉泥、萝卜泥和切碎的葱姜蒜，以及鸡蛋、生粉（或红薯粉）、盐、酱油、 生抽放在一个大碗里，搅拌均匀，注意：要按一个方向搅动。
5、搅匀过后，再带上厨房一次性手套，将拌好的肉泥拿出来放到砧板上摔，摔到肉泥很有韧性为止。
6、抓取适量肉泥，放到虎口位置挤出肉丸胚子，待用。
不用油炸红烧肉圆子蒸着吃才嫩。给你介绍一到香葱蒸肉丸吃起来真嫩。
1、五花肉适量剁成肉泥，小葱适量切成小葱末。
2、小葱花和肉一起，放入油和少量盐剁匀。
3、剁匀之后团到一起，准备一个一次性手套，右手捏出肉丸。
4、肉丸做好后，冷水上锅隔水蒸7-10分钟左右（根据肉丸大小）。
5、蒸好后盘底蒸汁倒掉肉丸夹出来重新放在一个盘里，因为蒸汁多少会有腥味，影响口感。
不用油炸红烧肉丸子你可以清蒸呀，也是比较嫩的。我们在买完肉以后，把肉剁成肉馅，然后加入一个鸡蛋，顺时针搅匀，使你的肉馅儿看起来非常的有弹性，然后再用手把肉馅捏成丸子造型。
然后把这些丸子依次摆放到盘子中，再把盘子放入锅中，加水烧热这样做的丸子也很嫩。
不加水的肉丸是油炸好吃还是水煮？
不加水的肉丸，通常指的是肉糜或肉馅中没有额外添加水分，而是通过油脂来保持其口感和嫩滑度。对于这种肉丸，油炸和水煮都可以制作出美味的口感，具体选择哪一种烹饪方式，取决于个人口味和喜好。
油炸：油炸肉丸的口感通常更香脆，油脂的加热使得肉丸表面的蛋白质变性，形成一层酥脆的外皮，内部的肉馅则保持嫩滑。油炸肉丸的口感层次更为丰富，也更能突显肉类的风味。但需要注意的是，油炸食物热量较高，不适合过多食用。
水煮：水煮肉丸的口感较为清爽，能更好地保留肉馅的原汁原味。水煮过程中，肉丸的表面不会形成酥脆的外皮，口感更为嫩滑。而且，由于没有额外添加油脂，水煮肉丸的热量相对较低，更健康。
肉和山药丸子家常做法？
肉和山药丸子是一道美味可口的家常菜品，下面是一种简单的做法供参考：
所需材料：
- 猪肉末：200克
- 山药：200克
- 姜蒜末：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
如何做山药瘦肉丸子？
原料
胡萝卜半根、山药150克、猪肉糜300克、蛋清25克
姜末10克、料酒1勺、盐1小勺、酱油1大勺。
制作方法
1. 五花肉去皮剁烂，尽量烂。山药蒸熟，去皮压成泥。姜切沫。加料酒，酱油，盐。鸡蛋清。全部混合均匀，搅拌。
2. 参照其他做法，萝卜切片，铺盘，山药。肉馅团团儿放入盘内。准备蒸。
3. 大火烧开，保持大火蒸了十来分钟，即完成。
到此，以上就是小编对于蔬菜猪肉丸子非油炸做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜猪肉丸子非油炸做法的4点解答对大家有用。
