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本文目录一览：
- 1、食物的卡路里是怎么计算出来的呢?
- 2、减肥期间,如何分辨事物的热量?哪些食物是优质碳水呢?
- 3、各种不同蔬菜的卡路里分别是多少
- 4、一碗蔬菜的热量高吗?(有炒白菜,海带条,炒绿黄豆)放在一起差不多一碗...
- 5、判断食物热量高低有什么方法?
食物的卡路里是怎么计算出来的呢?
直接测量法：就是用特殊的装置把食品燃烧，测量放出的热量。这种方法是最直接的，但是很麻烦，在实际生产中几乎不会***用。测量成分计算法：在绝大多数食物中，热量都来自于蛋白质、脂肪和碳水化合物。
食物热量计算公式如下：1卡＝1卡路里＝186焦耳。卡路里缩写为Cal简称为卡，大卡，就是千卡，这是热量计算最常用的单位，千焦是国际标准的能量单位。
一般来说，食物通常是由碳水化合物、脂肪、蛋白质和水构成的，而计算食物的卡路里时，水是不用考虑的。
食物中的卡路里含量是该食品产生多少潜在能量的量度标准。4000卡路里因为碳水化合物产生热能=4大卡/克，蛋白质产生热量=4大卡/克，脂肪产生热量=9大卡/克，食物一般由这三种物质组成。
卡路里的计算是根据碳水化合物的每克产生的热量，还有就是蛋白质，脂肪的每克热量计算。
减肥期间,如何分辨事物的热量?哪些食物是优质碳水呢?
优质碳水有以下食物：糙米：糙米含有精米所没有的米糠层和胚芽层，可以改善体质、提高新陈代谢。燕麦片：燕麦中富含大量的具有可溶和不可溶性粗纤维。大麦：大麦中膳食纤维含量较为丰富，营养含量与其他谷物类似。
优质碳水主要包括谷物类或由谷物类加工而成的食品，如面包、谷物和意大利通心粉，除此之外，土豆和一些蔬菜如玉米中都含有大量的淀粉；普通碳水主要包括牛奶、水果和一些蔬菜，这些物质里面都含有简单碳水化合物。
减肥的人也要吃碳水，因为是人体必须的能量供应。不吃对健康不利。优质碳水主要有全麦面包，燕麦片等。
谷类中常见的高碳水化合物的食物有：玉米、高粱、小麦、水稻等。这些食物可以作为提供能量的主食。根茎类蔬菜含高碳水化合物常见的有：土豆、地瓜、倭瓜等。
碳水就是米饭，面食等主食，蛋白质主要来源于肉类。主要指的是含糖量比较高的食物，日常生活中常见的米饭、面条等食物之中含有的碳水化合物都比较多：其次，红薯、紫薯、芋头、山药等块根类食物之中也含有一定的碳水化合物。
各种不同蔬菜的卡路里分别是多少
韭菜：25大卡。油麦菜：15大卡。2西兰花：36大卡。2黄花菜：214大卡。2苦苣：29大卡。2豇豆：33大卡。2茄子：23大卡。2西葫芦：19大卡。食物热量换算公式：1卡＝1卡路里＝186焦耳。
g海带，12卡。海带含有甘露醇，是利尿消肿的好帮手，促进肠胃蠕动帮助排毒消脂，它可是瘦腰的必备食谱。100g莴笋，14卡。莴笋富含叶酸，能促进尿液排出，消除水肿；富含纤维素，能调理肠胃帮助排毒消脂。
每100克（5两）不超过40卡路里 很适合减肥MM的蔬菜 椰菜、西芹、菜心、白菜、 青椒、芥菜、椰菜花、 蒜、生菜、菠菜、冬瓜、蕃茄、韭黄、莴苣，丝瓜、茄子、四季豆。
便秘是导致小肚子肥胖的重要因素，同时还会让你的皮肤受到伤害。而芹菜可帮助人们润肠通便，改善你的皮肤，是美容美体的超级食品。
一碗蔬菜的热量高吗?(有炒***,海带条,炒绿黄豆)放在一起差不多一碗...
因此，热量不是很高，主要看放的油的多少了。
每100克（5两）不超过40卡路里 很适合减肥MM的蔬菜 椰菜、西芹、菜心、***、 青椒、芥菜、椰菜花、 蒜、生菜、菠菜、冬瓜、蕃茄、韭黄、莴苣，丝瓜、茄子、四季豆。
每100克（5两）不超过40卡路里，很适合减肥MM的蔬菜： 椰菜、西芹、菜心、***、 青椒、芥菜、椰菜花、 蒜、生菜、 菠菜、冬瓜、蕃茄、韭黄、莴苣，丝瓜、茄子、四季豆。
判断食物热量高低有什么方法?
一般来说，脂肪含量越高的食品，热量就越高，含糖量高的食品，热量也高，比如油炸类食品、奶茶、蛋糕、烧烤等等。
食物中的水分含量越大，热量值越低。反之，干货越多，热量值越高。举个例子，不同蔬菜相比，水分大的蔬菜热量最低，比如冬瓜、黄瓜、生菜等，热量只有10~20千卡/100克的水平。
减肥期间，分辨食物热量的办法有三个，分别是看热量表、看食物的含水量和看食物的含油量。优质碳水的食物有海鲜、新鲜蔬菜、奶类和菌藻类等。
判断零食热量高低的方法如下：看外包装上面的热量表：买的每一份零食，后面都会附上一个表格，上面会有碳水化合物，热量，脂肪等所占的比例。这是比较直观的，能直接通过上面的外包装观察出来的。
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