大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜里谁的营养价值高的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜里谁的营养价值高的解答，让我们一起看看吧。
什么青菜最有营养？
什么青菜最有营养？青菜有不有营养`这话题我回答你、我们也不研究这东西也说不准它有没有营养`听老人说还是绿色食品都没没有营养`不过你吃经常吃肉内的东西多了、必须要吃青菜之类的菜、大部分青菜类的东西是没有营养的`肉内的东西吃多了、要吃清淡一点东西、它是刮身休內油渍的`古话说丶人不利好丶一口白米一口草的吃法才行、
用来光合作用的绿叶子，能有的营养都是副产品，再有营养也赶不上根块茎的十分之一，根块茎是植物为完成自身无法完成的“迁徙性繁衍”，特地演化出了让动物帮忙运送的机制，为动物准备好了最好的口味和营养的奖赏以吸引前来食用。
什么青菜最有营养？
我来回答这个问题，我认为白菜最有营养，***，***，百菜之王，***也是大家常吃的蔬菜之一，***虽然叫***但是它也是青菜，***分绿叶和黄叶两种，我们这北方吃***的居多，冬天必备，***有圆白菜，有长***，我们通常把长***叫大白菜，大***含丰富的维生素，膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化，而且，大***的维生素c高于苹果和梨，而且热量还要低得多，***还是减肥蔬菜，因为***本身所含热量极少，不至于引起热量储存，***中含纳也很少，不会使机体保存多余水分，可以减轻心脏负担，中老年人和肥胖者，多吃大***还可以减肥，我们这最爱吃大锅菜，里面放上大***，滋味美美哒，我们这一年四季都迟到大***，
大***，味道美极了
谢谢邀请！青菜也就是绿色蔬菜，各有特色，多吃都很有益于人体的健康。比如，菠菜、油菜、油麦菜、茼蒿、韭菜和芹菜等，不但有益于健康，还有很多药用价值。也说不上哪个最有营养，按个人喜好，和需要选用吧！比如，春季应该多吃韭菜，有养肝、护肝的功效。多吃菠菜也大有裨益。而且青菜最好按时令吃，又便宜又有利于健康。我就是这样选择青菜的。
绿叶菜富含维生素A要多吃，十字花科的蔬菜是抗癌的好帮手，如西兰花，甘蓝，大***，小白菜，油菜，萝卜等这些菜，都是常见的蔬菜，都能提供丰富的营养并且具有抗氧化的功效。另外蔬菜颜色越深营养越多，紫色蔬菜有花青素，如紫甘蓝，可以多吃。西红柿有番茄红素，胡萝卜有胡萝卜素，这些都有营养。
胡萝卜和白萝卜谁的营养价值更高？
胡萝卜和白萝卜谁的营养价值更高？
胡萝卜和白萝卜应用不同，其价值各有好处。
胡萝卜除了胡萝卜素，还含维生素B1，B2，烟酸、维生素C、蛋白质、糖类、脂肪、铁、钙、磷、钾、碘、有机酸、月桂烯、降血糖物质及胡萝卜碱等营养成分。
中医药学认为，胡萝卜素味甘，性平，有健脾和胃、壮阳固肾、补血养颜、化滞下气等功效。《本草纲目》说胡萝卜：“下气补中，利胸膈胃肠，安五脏，丰肌肉，令人健食，有益无损。”〈本草求真〉说胡萝卜：“宽中下气，去肠之邪，补中健食。”
胡萝卜可以炒肉、炒鸡蛋等营养丰富。
白萝卜有消炎、清凉解毒促进消化等功效。现在是冬天季节，“冬吃萝卜，夏吃姜”。正好是吃白萝卜季节，还有十月萝卜小人参之说。如：萝卜炖骨头，萝卜炖骨头海带等。
胡萝卜不是胀气食物，它含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，可以有效促进胃肠道排空、排气。但它促进排气的效果不如白萝卜和青萝卜。下面说一下各种萝卜的区别和营养价值。
1、胡萝卜：养肝明目
胡萝卜在植物种属上与其他种类的萝卜并没有太密切的联系，营养价值也与其他萝卜有一定区别。胡萝卜性平味甘，可下气利胸膈、补中安五脏，胡萝卜含有丰富的维生素B、胡萝卜素等营养物质，可养肝、明目、滋润肌肤。
2、白萝卜：消食化痰止咳
白萝卜生吃可以消食化痰，熟吃可以补气顺气。感冒咳嗽的人，将白萝卜切片放到嘴里咀嚼，知道把白萝卜汁嗦干，具有非常明显的止咳化痰效果。白萝卜和肉类一起炖菜吃，可以促进肉类的消化吸收。
3、青萝卜：疏肝下火利尿
绿色入肝，青萝卜可以降肝火，疏肝气。青萝卜还具有下火利尿，预防喉咙上火或胃肠湿热的功效。冬季食用青萝卜可以预防内热。
4、红萝卜：清热利湿
红萝卜是水分含量最足的，具有清热、解毒、健胃消食、顺气、生津止渴、利便的效果。具有很好的降压、降血脂作用。
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西兰花的茎和花哪个营养丰富？
当然是花最有营养，因为细密的花朵中聚集着孕育种子的营养物质。但是花茎也可以吃，也并非没有营养。建议把花球和花茎分别烹饪，即先把不易煮烂的花茎烧熟，然后再放入容易烧熟的花球，那样营养就不容易散失。
就各种蔬菜而言，西兰花的营养价值首屈一指。据说，西兰花的钙含量可与牛奶相媲美。如果您将西兰花列入到您的菜谱当中，它可以有效地帮助您降低诸如癌症、骨质疏松、心脏病以及糖尿病等的发病几率。西兰花堪称美味的蔬菜良药。
据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的***花高出很多。
挑选西兰花时，手感越重的，质量越好。不过，也要避免其花球过硬，这样的西兰花比较老。
到此，以上就是小编对于蔬菜里谁的营养价值高的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜里谁的营养价值高的3点解答对大家有用。
