大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于减脂牛肉蔬菜丸做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍减脂牛肉蔬菜丸做法大全的解答，让我们一起看看吧。
【香菜拌牛肉】
主要食材：牛肉，香菜，生抽，料酒，淀粉，黑胡椒粉，蒜末，辣椒粉，小米辣，芝麻，蚝油，米醋，看似比较多的配料，但是做好的时候你就知道有多香了，酸酸辣辣特别开胃。
【具体做法】
1、生牛肉切片，加盐，生抽1勺，料酒半勺，胡椒粉和淀粉适量，抓拌均匀腌制10分钟以上
2、调制酱汁，半勺蒜泥，小米辣段，1勺熟芝麻，半勺辣椒粉，烧滚一勺热油淋在上面呛出香味。
3、呛好的香料，往里面加入1勺生抽，3勺蚝油，3勺米醋，继续搅拌，这个时候第一种香味已经出来了。
4、把牛肉放沸水里滚一遍，烫熟即可，放入香菜倒入酱汁抓匀就可以开吃啦，减脂期千万别错过，牛肉爽滑酸爽，如果吃不惯香菜味的，可以试试用芹菜代替，香味一样扑鼻。
1、牛里脊肉6两，去掉筋膜，洗净，切片，用鸡蛋清挂浆，锁住水分。
3、锅内放底油，大火，倒入牛肉片连续翻炒，烹料酒，放生抽，放入洋葱，加盐少许，放入孜然粉，翻炒出锅。
做出牛肉蔬菜减脂餐需要掌握正确的做法和技巧。
2. 蔬菜含有丰富的维生素和纤维素，而且热量极低，不会影响减脂效果。
3. 做好该餐需要掌握正确的腌制牛肉和烹饪蔬菜的技巧。
1. 切牛肉前需要冷藏30分钟，这样可以避免肉质老化、肉汁流失。
2. 在腌制牛肉的时候，选择低盐、少油的食材，加一些生姜、大葱、蒜等佐料，不仅能去腥增香，还有助于加强口感。
3. 在烹饪蔬菜的过程中需要注意防止烫糊，最好用开水焯烫，再一次短时间的快煮即可，这样能保持蔬菜的鲜嫩口感，营养也更易被人体吸收。
低卡减脂牛肉蔬菜沙拉
— 食材清单 —
主料:
100克
辅料:鸡蛋一个，小番茄3颗，生菜3片，黄瓜几片，贝贝南瓜1/4个，盐、黑胡椒碎、橄榄油
适量
— 烹饪步骤 —
1· 牛肉切小块，煎熟撒盐和黑胡椒碎（要想好吃就提前一晚上用盐、黑胡椒，料酒、一点点生抽腌制一下）
2· 生菜洗净，撕小片，铺在盘底
1，牛肉中的蛋白质丰富，会让人感到饱腹感并提高代谢，促进减脂效果。
而蔬菜中的纤维素和维生素，有助于促进肠胃蠕动和保持身体健康。
2，另外，搭配沙拉或者烤蔬菜等低卡蔬菜也有利于减少卡路里的摄入，为减脂***助力。
做出牛肉蔬菜减脂餐需要掌握正确的做法和技巧。
1. 牛肉是高蛋白，低脂肪的食品，适合健身减脂人士食用。
2. 蔬菜含有丰富的维生素和纤维素，而且热量极低，不会影响减脂效果。
3. 做好该餐需要掌握正确的腌制牛肉和烹饪蔬菜的技巧。
1. 切牛肉前需要冷藏30分钟，这样可以避免肉质老化、肉汁流失。
2. 在腌制牛肉的时候，选择低盐、少油的食材，加一些生姜、大葱、蒜等佐料，不仅能去腥增香，还有助于加强口感。
3. 在烹饪蔬菜的过程中需要注意防止烫糊，最好用开水焯烫，再一次短时间的快煮即可，这样能保持蔬菜的鲜嫩口感，营养也更易被人体吸收。
减脂餐牛肉的做法有很多种，可以做成水煮牛肉片，主要是用到了盐，牛肉，姜以及胡椒粉，先把牛里脊切成薄片状，与肉的纹理呈现出九十度的夹角横切，切的越薄的话就会越嫩，不过不要切碎，如果想要有饱腹感，可以把咀嚼的次数加大，切片的时候切厚点，用黑胡椒粉与盐对肉片进行腌制，并去腥，加入适量的蛋清，要记住不能加淀粉与生油，这是减脂的一个大忌。
把水烧开后，再把姜片放进去，水烧开后把肉片放进去，用筷子快速的把肉片划散开，五秒左右的时间肉片就会变色，这时熄火即可，不然煮时间长了肉就老了，捞出肉片后就可以吃了。
到此，以上就是小编对于减脂牛肉蔬菜丸做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于减脂牛肉蔬菜丸做法大全的4点解答对大家有用。
