大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于补钙绿叶蔬菜和做法吃什么的问题，于是小编就整理了4个相关介绍补钙绿叶蔬菜和做法吃什么的解答，让我们一起看看吧。
哪些菜补钙和维生素D？
富含维生素D的食物也是较好的选择：如三文鱼、金枪鱼等脂肪含量高的鱼类、鸡蛋、牛奶、奶酪等常见饮食。
牛奶是补钙首选： 牛奶含钙丰富，100 毫升牛奶含钙量大于 100 毫克，而且牛奶中的钙特别好吸收，是最理想的补钙食品。 其次是绿色蔬菜： 在常见的绿叶菜中，小油菜、毛豆和荠菜钙含量最丰富。
还有豆制品： 想要吃豆制品补钙，可以选择卤水豆腐（北豆腐），含钙量 138mg/100 g；或是石膏豆腐（南豆腐），含钙量 116 mg /100 g。
补钙的蔬菜有哪些？
补钙的蔬菜有很多，西兰花，韭菜，芹菜，还有菠菜，橄榄菜，甘蓝菜，等等，都是有补钙的效果，还有小海米补钙效果是非常好，只要每天蔬菜和肉类均衡，营养补钙效果都会很好的
补钙的蔬菜有芥菜、韭菜、菠菜、白菜、空心菜、茼蒿、豆腐等。其中，芥菜和韭菜的钙含量相对较高，菠菜含有较高的草酸，会影响钙的吸收。建议膳食中多摄入含钙食物，同时多晒太阳，增加维生素D的摄入，有助于钙的吸收。
1 菠菜、芥蓝、油菜等绿叶蔬菜是很好的补钙食物。
2 这些蔬菜含有丰富的钙质，可以帮助人们满足日常的钙质需求。
3 此外，还有豆腐、豆浆、芝麻、虾皮等食物也含有较多钙质，可以在膳食中适量摄入，有助于补充钙质。
1、菠菜：菠菜里面的维生素和铁元素以及钙元素含量是比较高的，让他吃一些菠菜，能够给身体补充多需要的营养成分，而且还能起到***补钙的效果。
2、卷心菜：卷心菜里面的维生素和钙元素含量比较高，不但可以给身体补充钙剂，而且还能起到抗氧化的效果。
3、黑木耳：黑木耳里面的钙元素含量比较高，在补充营养的同时还能起到润肠和通便的作用。
补钙的蔬菜比较多，例如绿叶蔬菜、黄叶蔬菜、菌类蔬菜等。
1.绿叶蔬菜：例如油麦菜、菠菜、生菜、空心菜等，这些蔬菜都含有人体所需要的钙，但其钙含量不同。
2.黄叶蔬菜：例如娃娃菜、韭菜黄、黄豆芽等，适当进食能补充人体所需要的钙，同时也能补充纤维素、维生素等。
3.菌类蔬菜：例如香菇、蘑菇、草菇、杏鲍菇等，均含有人体所需要的钙，
补钙的蔬菜水果有哪些？
1. 绿叶蔬菜：菠菜、西兰花、油菜心、芥菜
2. 海藻类：紫菜、海带、海鲜菜、巴西藻
3. 豆制品：豆腐、黄豆、黄豆芽、白豆腐、豆奶
4. 水果类：桔子、橙子、柠檬、甘蔗、西瓜
5. 坚果类：芝麻、瓜子、杏仁、核桃、葵花籽
6. 食用菌类：黑木耳、平菇、海鲜菇、香菇
7. 其他：墨鱼、鱼及海产品、虾皮、海螺肉、奶制品。
素食的人吃哪些食物补钙比较好？
素食人群按照所戒食物的种类不同，可以分为全素、蛋素、奶素、蛋奶素人群等。
蛋奶素食者，一般会食用部分的动物食品，如蛋和奶类。牛奶是非常好的补钙食品，每100ml牛奶中含有钙大约在104mg。对乳糖酶缺乏，喝奶拉肚子的人，可以选择舒化奶。
奶素主义者，不吃肉，但会选择食用奶类和其相关制品，如奶酪、[_a***_]、酸奶等。
蛋素主义者，和奶素相似，在饮食上也只选择蛋类和其相关的食物。
纯素食人群，不食用任何有情众生之肉，也不食用动物分泌的奶或产出的蛋，甚至连蜂蜜都会排斥在外。只靠植物类食物维持生命。
蛋素和纯素食人群，补钙食物选择，推荐大豆类的食物，如豆腐、豆干、豆芽。每天一大块豆腐（500g左右）即为100g大豆。100g大豆含钙191mg，100g豆腐含钙138g……因此，豆制品是补充钙剂最好的食物。建议纯素人群常吃发酵的豆制品，如腐乳、豆豉、豆瓣酱等，发酵豆制品含有维生素B12，可预防维生素B12的不足造成的贫血、舌炎、高同型半胱氨酸血症等。
蔬菜类食物，也是钙剂补充良好的来源。绿叶蔬菜含钙丰富的如油菜、菠菜、苋菜等，其中苋菜含钙最为丰富，100g含钙178mg。常见的搭配菜肴，豆腐青菜木耳，黑青白三色搭配，富含膳食纤维的青菜和木耳补充了豆腐缺乏膳食纤维的不足。
作者：张鹍
国家二级公共营养师，国家二级注册营养技师，九维健康学院一级讲师，头条号鹍航原创作者
我们吃任何食物都不可能马上变成我们身体需要的营养，比如你吃猪肉不能马上变成人肉。吃的任何食物都需要经过我身体的消耗、吸收、合成、利用、代谢这几个过程
***如你身体有维生素A 维生素B 如果缺少维生素C 就不能合成维生素D 那么后面E F G等等就会中断，所以构成我们身体的五大营养物质，和两个不可或缺的营养。那就是蛋白质、脂肪、碳水化合物（糖）、维生素、矿物质还有，另外两个：水、纤维。我个人倾向于，增加第八个，叫做：卵磷脂。
***如你单靠吃素食，那么你的身体营养就不会均衡，都说奶制品有钙，可是有多少人真正的靠喝牛奶补了流失的钙呢？何况食物里面钙的含量微乎其微。同时钙要是被人体吸收必须要有镁的参与 或者蛋白质 和维生素B CD的才能被合成人体需要的钙。比如骨头 血钙。
所以 补钙是要营养均衡全面
到此，以上就是小编对于补钙绿叶蔬菜和做法吃什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于补钙绿叶蔬菜和做法吃什么的4点解答对大家有用。
