大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜的做法大全有哪些好吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蔬菜的做法大全有哪些好吃的解答，让我们一起看看吧。
各种菜做法？
内蒙古的猪肉烩酸菜的做法:先把猪肉(最好是肥瘦相间的)切成稍微厚点的片，在把酸菜切丝放水里洗一下，葱姜蒜花椒大料辣椒准备好了，就可以上锅炒肉，先把肉放锅里煸炒一下，放入葱姜蒜花椒大料辣椒在炒一下，就可以放酸菜接着再翻炒一下就可以放水慢慢的炖了
中国有八大菜系，分别是：鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。我个人比较喜欢吃锅包肉，锅包肉是一道东北风味菜，简单的介绍一下锅包肉的做法:即将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸至金***捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄，口味酸甜
当年我考粤菜一级厨师证，只考三道粤菜，虽然简单，但是要做得好并不简单，请听我点评
1香菇芙蓉蛋 香菇切丝 考你刀工 加进鸡蛋慢火煎至两面金***，外脆内嫩，考你煎工和翻锅
2干炒牛河 考你腌制牛肉和刀工 翻炒河粉的技术和火候 做到色香味俱佳
3糖醋菊花鱼 考你杀鱼技术切花技能 上粉能力 油炸至熟金*** 最后调好糖醋芡上色
各位朋友请点评一下
1、做红烧肉首选这种肥瘦相间的五花肉，然后把肉全部切成大小相同的块装碗里面再切点葱段和生姜片备用。
2、下来把切好的肉直接倒入冷水锅里焯水，往里面加入葱段和生姜片，再加入料酒去腥味。焯肉的时候不用盖锅盖，不然猪腥味没法排出来。大火煮开后再煮2分钟左右关火，把肉捞出来再次清洗干净控干水分备用。
3、先把锅烧热，锅里先不用倒油。然后把控干水分的肉块倒入锅里煸炒，把肉里的油煸炒出来一部分就可以。这样吃起来，肉就不会太油腻。把肉煸炒出来一部分油后，再把煸炒过的肉盛入碗里备用。4、然后就用煸炒出来的油来炒糖色，在锅里放入几块冰糖。用小火把冰糖敲一敲，敲碎，炒到完全融化，颜色变成枣红色的时候。赶紧把肉倒进去迅速的翻炒，让肉都能均匀的裹上糖色。这个炒糖色的火候一定要掌握好，火候不可过了，如果炒过了，糖色颜色发黑，做出来的肉会苦；如果火候没到就把肉放进去炒的话，做出来的红烧肉太甜，反而影响口感。
5、火候一定要掌握好，在家里多做几次就能掌握好火候了。加入生姜片、葱段、红尖椒、八角、桂皮、香叶翻炒，把香料里的香味炒出来后，再加适量的生抽和老抽炒香、炒匀。然后往里面倒入一瓶啤酒，啤酒要刚好淹没肉就可以。
6、煮开后盖上锅盖转最小火炖大约30分钟；在炖的过程中加入适量的盐调味，然后盖上锅盖转大火收汁。最后收到锅里汤汁浓稠的时候再关火出锅。
青椒200克，鸡蛋三个，柿子两个！葱莲蒜少许！
首先将鸡蛋打碎放入碗中搅拌均匀！
然后起锅烧油将鸡蛋下入锅中翻炒！盛出！
锅中放油！用葱姜蒜爆锅！放入切好的青椒和柿子煸炒！
再放入炒好的鸡蛋！放入海鲜酱油，盐，味精！然后出锅！色香味俱全！
分享一下平常一个人做饭的话应该做几个菜？有没有省事又美味的菜，谢谢？
答: 平常一个人做饭的话最适合做一个炖菜，选择几样菜，一样来一点，一锅炖，又能控制住油盐，又营养集中，又省事健康，何乐而不为。文末图片为适合一个人做饭吃的各种炖菜。
在此介绍一款家常炖菜的做法，做起来非常方便，适合一个人吃。
1、包菜清洗干净，打开灶火烧水，水烧开后把包菜放入焯1分钟，捞出用清水快速过一下，切好待用。
2、一个红椒洗干净切好，待用。
4、冻豆腐切块。
5、炒锅倒入少许橄榄油，倒入适量开水，打开灶火，放入一勺豆豉，放入一把青豆，放入土豆块，半开锅盖炖5分钟后，放入红椒、包菜、冻豆腐，继续半开锅盖炖5分钟后，炖到菜汤剩一点的时候，放入盐、生抽，用锅铲翻拌匀，关火起锅。
6、如果家里有做好肉就更好了，放点肉做肉炖菜。
营养健康的炖菜就这么简单，用不着那么麻烦去一样一样的炒菜，油超标盐超吃不完还浪费，得不偿失。
到此，以上就是小编对于蔬菜的做法大全有哪些好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜的做法大全有哪些好吃的2点解答对大家有用。
