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蔬菜具有哪些营养价值呢
蔬菜的主要营养价值1 碳水化合物 蔬菜中所含的碳水化合物包括淀粉、糖、纤维素和果胶。
功效：补血；通肠导便，防治痔疮；促进生长发育，增强抗病能力；由于富含多种弄矿物质和维生素可以供给人体多种营养物质；而且大量食用菠菜，还可降低中风的危险。
蔬菜中含有丰富的纤维素，能***胃液分泌和肠道蠕动，增加食物与消化液的接触面积，有助于人体消化吸收食物，促进代谢废物排出，并防止便秘。绿叶菜中含有一定的维生素B2，对预防唇炎、舌炎、脂溢性皮炎都是非常有好处的。
蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。具有提供多种维生素、提供矿物质元素、改善肠道功能等功效。
《有营养的蔬菜》幼儿园教案
师：噢，生的胡萝卜吃起来有点甜，有点脆，胡萝卜也可以生吃。胡萝卜有什么营养呢？引导幼儿说出胡萝卜营养很丰富，它含有大量的胡萝卜素和维生素A，对我们的牙齿和骨骼的发育很有好处。
引导幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食习惯。 引导幼儿了解几种常见的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位与营养价值。 培养幼儿的观察能力、分析判断能力和语言表达能力。 培养幼儿养成良好生活习惯的意识。
认识常见蔬菜的名称及外形特征，简单了解一些蔬菜的不同食用部分和使用方法。尝试给蔬菜分类（根类、茎叶类、果实类），发展幼儿的分类能力。蔬菜好吃有营养。
幼儿园分享蔬菜营养多怎么说
1、了解、认识一些常见蔬菜的名称，知道多吃蔬菜有利于身体的健康。通过洗刷、分切蔬菜，增强幼儿的劳动、合作、分享意识。体验分享的快乐。大胆说出自己的理解。
2、引导幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食习惯。引导幼儿了解几种常见的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位与营养价值。培养幼儿的观察能力、分析判断能力和语言表达能力。
3、最后加入煮好的米饭，翻炒均匀即可。这个菜谱的优点是简单易学，食材常见，营养丰富，适合孩子生长发育的需要。希望家长们可以尝试一下，让孩子吃得更加健康。如果您有任何疑问或者建议，欢迎随时与我联系。
4、、蔬菜好吃有营养。教育幼儿不要挑食。 活动重点：通过猜谜、多媒体课件、游戏体验及品尝蔬菜沙拉，让幼儿能按不同的食用部分给蔬菜分类 活动难点：提高幼儿的分类能力，明确蔬菜好吃有营养。教育幼儿不要挑食。
5、“非常感谢您分享这个建议，我们也会鼓励孩子们多吃蔬菜和水果，同时减少肉类摄入。在学校的餐食中，我们会尽量提供多样化的蔬菜和水果，帮助孩子们保持健康的生活方式。
6、区分常见蔬菜的食用部位，并尝试按照不同的部位进行分类。了解蔬菜营养丰富，多吃蔬菜营养好。活动准备 ppt，统计表，蔬菜图片 活动过程 导入 价值取向：通过讨论，引起幼儿的兴趣。
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