大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蔬菜团子的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜团子的做法的解答,让我们一起看看吧。
北方蒸菜团子的做法?
1.将芹菜叶洗干净,控水
2.再把青萝卜洗净去皮,擦成丝把它放在太阳底下晾一晾,免得太湿
3.切一点葱花姜末放进青萝卜丝里面,暂时拔罗卜丝跟芹菜放一块儿
4.放入一点花生油,用手拌一拌,先放入一把黄豆面,继续拌一拌,这个时候再加盐,尽量把盐放的散一点
5.不要放成一堆,这是马上倒入面粉,用筷子继续抄一抄,尽量抄勺
6.这时用手把青萝卜跟荠菜攥成一个团就行,攥好后放入笼屉上,等十分钟就好了
1.原料:糯米面、玉米面、碱面、小苏打、粉条、红萝卜、豆腐及五香粉,葱、姜、蒜等。
2.糯米面和玉米面加水及碱面、小苏打适量和成面团;粉条等蔬菜调馅;
3.取小面团包入馅料上笼蒸即可。
2人份
咸鸭蛋250克
辅料
面粉50克五花肉50克香菇15克荸荠100克食盐6克白糖10克味精3克清汤70克
步骤1
步骤2
步骤3
和清汤打匀;
青菜圆子汤的做法?
1.准备食材:青菜300克,大米100克,洋葱、蒜、姜、芹菜各适量;
3.将大米洗净,用清水浸泡15分钟,然后沥干;
4.将搅拌好的青菜碎加入大米中,搅拌均匀;
主料:青菜、肉泥
做法:
1、青菜洗净后切段备用;
2、肉泥加盐、酱油、鸡精、葱、姜、料酒朝一个方向用力搅拌后揉成大小相等的肉丸;
香菜团子家常做法?
香菜团子是一道传统的中式美食,以下是制作香菜团子的家常做法:
准备食材:香菜、猪肉末、虾皮、姜末、料酒、盐、生抽、香油、鸡精、葱花、面粉。
将香菜洗净,切成小段,放入碗中加入适量的盐,腌制 10 分钟左右,挤出多余的水分备用。
将猪肉末、虾皮、姜末、料酒、盐、生抽、香油、鸡精、葱花放入碗中,搅拌均匀。
将腌制好的香菜段放入肉馅中,再次搅拌均匀。
香菜团子是一道传统的中式小吃,口感香脆可口,下面是一份简单的家常做法供您参考:
所需材料:
面粉 200 克
水 100 毫升
盐 适量
香菜 适量
鸡蛋 1 个
食用油 适量
步骤:
将面粉、水和盐混合在一起,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置 10 分钟;
1.
川蜀地区的香菜丸子多是选用牛肉为主料,但这次我选用猪肉,可以选用梅头肉,猪颈肉,...
2.
把猪肉剁碎,剁的时候用刀背剁可以让肉糜粘合度更高,口感更好。
3.
同时把香菜(马蹄,笋干等)剁碎,香菜重患者可以把香菜剁得大块一下。
4.
把肉和香菜混合,加入蛋清、少量生粉(方便成型);加入少量盐、胡椒粉,料酒(如果是清蒸或入汤可以多加点调味料),全部混匀。
5
用手抓成丸子,或用勺子挖出丸子。
到此,以上就是小编对于蔬菜团子的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于蔬菜团子的做法的3点解答对大家有用。