今天给各位分享酥香蔬菜小锅贴的做法的知识，其中也会对小锅菜菜谱进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
教你10种家常版锅贴的做法,做出来金黄酥脆,味道鲜美好吃太香了
1、工具：平底不沾锅 制作方法：用虾、猪肉馅、韭菜和调味品和好饺子馅，最好放入甜玉米粒拌好 用饺子皮包成饺子。一边包一边往不沾锅上放，摆好。包好摆好后，往不沾锅里倒油，然后放入一些水。
2、第一步、300克面粉里加入一勺盐增加筋性，再加入一小勺碱面，用160毫升的清水和面，由于不同的面粉吸水性不同，和面的时候水一点点加。揉好的面醒上20分钟。
3、锅贴图集1（9张）10分钟就应该好了，这个时候水已经没有了，然后打开盖子，再煎个3分钟，就可以出锅了。
4、包好的饺子可以煮着吃，也可以做锅贴。接下来我就写一下我做锅贴的方法。平底锅中均匀涂抹一层油，将饺子环形码在平底锅中。盖上盖子，中火加热。取一只碗，放入少量面粉。
5、属于煎烙馅类的小食品。制作精巧，味道可口。根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同，一般是细长饺子形状。锅贴包制时一般是馅面各半，呈月牙形。锅贴底面呈深***，酥脆，面皮软韧，馅味香美。
锅贴是简单的家常菜,锅贴有什么好吃的做法?
1、做法：（1）西葫芦擦丝，用盐腌制一会。（2）准备馅料。可用平时包饺子的调料。顺一个方向搅打上劲，这是饺子馅好吃的关键。（3）西葫芦攥干水分。看这水分够多的吧！一定要攥干，否则肉馅出汤就不容易包馅。
2、锅贴的做法步骤 面粉中慢慢加入清水，边加入边用筷子搅拌。 揉成面团，盖上面盆可以适当饧发15分钟。 大面团可以分成2份，取一份中间掏个洞，用手来回捯饬的缕细。
3、锅贴什么馅好吃 ***馅锅贴：准备原材料：肉馅，饺子皮直接买来，或现擀。再准备其他作料：酱油、盐、味精、葱姜等，外加一个鸡蛋。
4、将锅贴胚一一做好 电饼铛刷薄油，只开下盘，放入锅贴胚煎至一面微黄 加入没过材料一边的清水，用个盖子盖上焖煎 至水分差不多时候撒上香葱末和白芝麻，再淋点油至底部有脆感就可以了。
5、把中间捏住，两边不用捏，开口的，这样，就做成了一个小锅贴。其他都依次做好。 平底锅烧热，放少许食用油，把锅贴按顺序排好，距离不要太远，也不要太近。
6、锅贴要怎么做香脆又好吃？完整教学 食材 面粉 200g 猪瘦肉 200g 大葱 10g 生姜 5g 花椒面 2g 食用油 10ml 食用盐 5g 方法/步骤 面粉200g，用适量的温水和成面团，用凉水和面吃起来比较硬。
香菇青菜锅贴的做法,香菇青菜锅贴怎么做好吃
1、第一步提前准备生猪肉300克，先切成块，放到碎肉机中弄成猪肉泥，再把莲藕200克，把表皮削去，再切成块，放到碎肉机中粉碎（家里没有碎肉机得话，就用刀切碎）。
2、香菇洗净，用温水浸泡，去水，去柄，切成小块；油菜去根，洗净，捞出沥干。
3、冬笋、豆腐干用开水烫一下，切成香菇绿豆丁。荠菜洗净，放入开水中略烫，捞出，控水，切碎。
素馅锅贴有哪些口味
素馅锅贴做出来的确非常好吃，下面叶子来分享两个锅贴的做法，一个是韭菜鸡蛋锅贴，还有一个是冰花锅贴，做出那种类似窗花的冰花来，美美的，不仅味道好，心情也好。
在小编的家乡，二月二这天要吃饺子，因为这天我们要上班，没有时间包饺子，就做了锅贴，它是饺子的一种变形，薄皮大馅，外壳酥香，比饺子好吃10倍。现在春韭最有营养，小编就用春韭做了素三鲜的锅贴，一家人吃得香香的。
以下是一些常见的锅贴馅料：猪肉大葱馅：这是最常见的锅贴馅料之一，味道浓郁，香气扑鼻，非常适合喜欢吃肉的人。韭菜鸡蛋馅：这也是非常受欢迎的锅贴馅料之一，口感新鲜不腻，尤其适合喜欢吃素食的人。
关于里面的馅，其实全部用肉馅也不错。或者用虾肉、鸡蛋和肉馅和成的三鲜馅也非常不错，主要看大家的口味了。
锅贴：是中国著名的传统小吃，属于煎烙馅类的小食品。制作精巧，味道可口。根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同，一般是细长饺子形状，但天津锅贴类似褡裢火烧。锅贴包制时一般是馅面各半，呈月牙形。
锅贴的做法
不粘锅刷薄油，锅贴摆整齐，小火煎到底部金***，加半碗水抹过底部，盖上锅盖，小火闷一会儿，最后开盖将水份收干。
上海锅贴的做法 首先先将面粉放入盆里，先加入开水，将面粉搅成雪花状，在加入冷水，揉成面团，这个时候面团其实还是有点温度的，因为热水的比例比较高，这个时候需要散热，不要盖布，盖了布面团散不了热，会持续升温。
先轻轻晃动锅，让锅贴与锅分离，再倒出锅贴。注意火候，先调小火，慢慢煎熟，最后再把火稍微调大一点，收干面水。
第二步放入韭菜，搅拌均匀，如下图所示。第三步准备饺子皮，中间放入馅料，对角捏上，两边不封口，如下图所示。第四步在煎锅里放入油和锅贴，如下图所示。
第七步、锅里倒入适量油，油热之后放入锅贴，小火先把锅贴煎到底部金黄，然后顺着锅边加入淀粉水，差不多倒锅贴的三分之一就可以了，盖上锅盖煎上8分钟即可。
酥香蔬菜小锅贴的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于小锅菜菜谱、酥香蔬菜小锅贴的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。
