本篇文章给大家谈谈蔬菜品种茭瓜，以及茭瓜如何吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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西葫芦又叫茭瓜吗
西葫芦又叫茭瓜、白瓜、角瓜。西葫芦属一年生蔓生草本，原产于北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分布，其含有丰富的维生素C、葡萄糖等，尤其是钙的含量极高。
“茭瓜”一般是指西葫芦（葫芦科南瓜属植物），西葫芦（Cucurbita pepoL.），被子植物门、葫芦科、南瓜族，一年生蔓生草本。茎有棱沟。
西葫芦不是茭瓜。它俩从外观上就有很大的区别，西葫芦的表面比较平滑，而茭瓜相对粗糙。西葫芦是生长在地面上，贴面生长，其实它是由南瓜变异而来的。西葫芦喜暖，处于生长期的时候，生长速度极快。
学名：Cucurbita pepo L. ， 别名：茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、云南小瓜、菜瓜、荨瓜 ，三月瓜。分类：葫芦科（Cucurbitaceae），南瓜属 ，产地：原产北美洲南部，今广泛栽培。
西葫芦又叫茭瓜、白瓜、角瓜。西葫芦属于一年生的蔓生草本植物，产地是在北美洲的南部地区，现在我国的很多地区都很常见。
西葫芦和茭瓜的区别
两者区别如下：颜色，西葫芦的表面，颜色有点碎，不是同一的色调。而且体积较长，没有茭瓜那么粗壮；然而茭瓜的颜色多数为黄中带点黑、又或是黄中带点白，而体积相对较粗。
西葫芦和茭瓜外形相似，但是颜色及硬度都不同，西葫芦是生长在地面上，由南瓜变异而来，生长速度极快，茭瓜是贴地面生长的。西葫芦的表面颜色不是同一的色调，有点杂乱，而且体积较长，没有茭瓜那么粗壮。
没有区别，西葫芦，别名茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜，为葫芦科南瓜属，一年生草质藤本（蔓生），有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。原产北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分布。
外观不同、硬度不同。根据查询百度经验显示。外观不同：西葫芦表面颜色碎，体积长，茭瓜颜色多为黄中带黑或白，相对粗壮。硬度不同：茭瓜相对硬，西葫芦稍微软一点。
西葫芦和茭瓜的区别：颜色不同：西葫芦的颜色有点碎，色调不一样；茭瓜的颜色多数为黄中带点黑、又或是黄中带点白。硬度不同：西葫芦的果实比较软；茭瓜的果实比西葫芦的果实硬。
西葫芦和茭瓜没有区别。它们是同一种植物，只是各地的叫法有所差异。西葫芦，别名茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜，为葫芦科南瓜属，一年生草质藤本（蔓生），有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。
茭白是我们生活中常见的蔬菜之一,茭白的种植时间是什么时候?
每年移栽茭白最好的时间段十月中旬到十一月中旬，这个时候就可以移植。移植茭白一定要注意坑的深浅，坑不可以太深，也不可以太浅。
茭白种植一年两季，一般在6-8月份种植。在种植茭白时，一般是在11月到来年4月之前进行，或是在6-8月份进行，不过只能在秋季收获，若是单季茭白，多是在春季种植，种植茭白的时候，温度在15~20℃之间为宜。
茭白是我们生活中常见的蔬菜之一，又称高瓜、高笋等，是多年生的草本植物，主要产于江南地区，属于水生蔬菜。
茭瓜是什么?
1、茭瓜是禾本科菰属多年生宿根草本植物，别称高笋、菰笋、菰 蒋子、菰手、茭笋、茭粑、茭白。在有些地方也有把西葫芦叫茭瓜的。但两者并非一个物种。
2、什么是茭瓜？茭瓜是南瓜的变种，葫芦科南瓜属的一种，以皮薄、可荤可素、肉厚、汁多、可菜可馅而深受人们喜爱，茭瓜呈圆筒形，果面平滑，果形较小，在6月份才能上市，少地方***用地膜加天膜栽培也就什么时候都有了。
3、茭瓜一般指菰，原产中国及东南亚，是一种较为常见的水生蔬菜。在亚洲温带、日本、俄罗斯及欧洲有分布。全草为优良的饲料，为鱼类的越冬场所。也是固堤造陆的先锋植物。
茭瓜属于碳水还是蔬菜
1、茭白是一种水生蔬菜，但是也含有一些碳水成分。茭白的热量比起其他蔬菜是要低一些的。挑选茭白的时候要注意观察茭白的颜色，颜色越白越嫩，口感更好；尽可能选择短胖短胖，类似棒槌样子的茭白。
2、蔬菜。根据查询农业网得知，茭白是一种常见的蔬菜，中国及东南亚特有的水生蔬菜，属于中国古代“六谷”之一，含有很丰富的碳水化合物，蛋白质，食用茭白可以强身健体。
3、茭白属于蔬菜。根据中国农业科学院蔬菜研究所的资料，茭白是一种常见的蔬菜，属于多年生草本植物，其嫩茎和嫩叶可供食用。茭白富含蛋白质、维生素和矿物质，具有丰富的营养价值。
茭瓜长什么样子
该蔬菜形似鸡腿，色黄白色，光滑，细密紧实，呈黄白色，无黑点。
形态特征：茭白有着粗壮的须根，秆高直立，高1-2米，直径约1厘米，有许多节，基部节上有不定根。叶鞘比节间长，厚，有小的横脉；舌膜质，长约4厘米，先端尖；叶片平而宽，长50-90厘米，宽15-30毫米。
新鲜状态下的茭瓜外表呈现淡绿色，味道就和它的颜色一样清爽鲜美。茭瓜正常的成熟时期于五月份到六月份，但是现在大棚蔬菜技术发达，一年四季种植茭瓜并不是什么难题，因此在超市可常常见到，想吃茭瓜的朋友可随时到超市去购买。
茭瓜和西葫芦不一样。茭瓜是中早熟一代杂交种。植株直立丛生型，生长健壮，节间短，瓜码密，适时采收有利于连续结果，获得丰收。
西葫芦，别名茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜，为葫芦科南瓜属，一年生草质藤本（蔓生），有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。西葫芦果实呈圆筒形，果形较小，果面平滑，以采摘嫩果供菜用。
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